Koostisosad 4 -liitriste purkide jaoks:
- 2 kg kurki,
- 8 oksa tilli seemnetega,
- 8 küüslauguküünt,
- mädarõika juur 10 cm,
- 4 supilusikatäit soola
- 3-4 liitrit vett.
Valmistamismeetod:
Peske purgid ja aurutage need iga põletatud purgi põhja, pange tillioks koos seemnetega. Peske väikesed värsked kurgid külmas vees, seejärel asetage need väga tihedalt, "lükake" purkidesse (pärast veega valamist ei saa need välja voolata). Teise seemnega tillioksa peale Keetke soolaga vesi pott ja vala kurgid veel keema.Purgid sulge kohe.