Koostis:
- 3 klaasi krupczatka jahu,
- 2 supilusikatäit tuhksuhkrut,
- Kuubik võid,
- 2 munakollast,
- lusikatäis hapukoort,
- paar supilusikatäit apelsinimoosi,
- klaas fondanti,
- lusikas suhkrut,
- paksendaja,
- 3 tassi murakaid,
- määre vormi määrimiseks.
Valmistamismeetod:
Vala protsessorisse jahu ja suhkur, lisa jahvatatud või, munakollased ja sõtku tainas. Kui see on liiga paks, võime lisada supilusikatäis hapukoort. Vormi tainas palliks, mähi see fooliumisse ja pane 30 minutiks külmkappi. Rulli jahtunud tainas lahti ja liimi sellega määritud vedruvormi põhja ja küljed. Küpseta tainast mitmes kohas läbistatuna 220 ° C -ni eelsoojendatud ahjus 20 minutit. Kui see on jahtunud, võtke see vormist välja, libistage õrnalt lamedale taldrikule või plaadile ja määrige kook seest moosiga. Vahetult enne serveerimist klopi koor lahti. Jäiga kreem stabilisaatoriga, segage see murakatega ja tõlkige tainas, mis serveeritakse kohe.