Kuigi pirnipuud pole just kõige kergemini kasvatatavad puud, leidub neid sageli koduaedades. Puud on üsna tundlikud madalate temperatuuride suhtes (nt väga külmaõrnad, kuigi "Williams Pear" maitseb suurepäraselt) ja vastuvõtlikud haigustele (nt pirnirooste, pirni kärntõbi, tulepõletik), kuid nad kannavad erakordselt maitsvaid ja väärtuslikke vilju, mistõttu nende populaarsus kasvab.
Kasvatamise riski saab minimeerida, valides aeda õige sordi. Selle valiku peaksid määrama sellised omadused nagu külma- ja haigustekindlus, kasvujõud (madalad puud annavad meile küdoonia pookealuse) aga ka maitse ja viljade valmimisaeg.Pirnipuude kasvatamist planeerides tasub meeles pidada ka seda, et puud kannavad kõige paremini ja kõige rikkalikum alt siis, kui nende läheduses kasvavad tolmeldavad sordid (soovitatav antud sordi puhul), kuna enamik pirnipuid on avatolmlevad taimed.
Koduaedades kasvatamiseks soovitatakse järgmisi sorte:
- Komisówka – suurte, kollaste viljade ja võise, valkja maitsega viljalihaga sort. Viljad valmivad oktoobri esimesel poolel ja neid käsitletakse peamiselt dessertviljadena. Selle sordi puud on külmakindlad ja vähem vastuvõtlikud jahukastele ja kärntõvele, kuid neid võib rünnata tulepõletik.
- Lipcówka Kolorowa - väga populaarne, väga magustoidusort, mille viljad on keskmiselt kollased, punakasoranži põsepuna ja väga maitsev, mahlane viljaliha. Viljad valmivad juuli teisel poolel, kuid küpsevad kiiresti üle ja nõuavad mitut saaki (valmivad ebaühtlaselt).Puud on haigustele üsna vastupidavad, kuid mitte eriti külmakindlad. Sageli ulatuvad nad ka suureks, kuna kasvavad koos küdooniaga halvasti ja on poogitud Kaukaasia pirnile.
- Konferencja - see on üks parimaid ja maitsvamaid pirnisorte. Selle viljad on suured, rohekaskollased, piklikud ja ilma põsepunata (koor on sageli roostes), viljaliha on magus, mahlane, aromaatne ja väga maitsev (sisaldab vähe kivirakke). Viljad valmivad septembri teisel poolel ning sobivad otsetarbimiseks ja hoidisteks. Puud annavad rikkalikult saaki, on haigustele vähem vastuvõtlikud (mõnikord on lehemädaniku poolt mõjutatud) ja üsna külmakindlad.
- Radana - keskmiste, kollakasroheliste viljadega varavalmiv sort, mida katab oranžikaspunane põsepuna. Viljad valmivad augusti esimesel poolel ja on valkja, magusa aromaatse viljalihaga.Need sobivad eelkõige otsetarbimiseks. Puud ei ole eriti tundlikud külma ja kärntõve suhtes, kuid neid võib tabada tulepõletik.
- Uta - sibulakujuliste, suurte, roheliste ja kollaste viljadega (tugev alt roostes koorega) sort, valmimine septembri ja oktoobri vahetusel. Maitsva aromaatse viljalihaga magustoit. Need sobivad külmas hoidmiseks ca 5 kuud. Puud ei ole väga vastuvõtlikud haigustele (sh tulepõletik) ja mõõduk alt külmatundlikud.
- General Leclerc - suurte, kollakasroheliste viljadega, sinise roostega kaetud sort. Viljad on maitsva, mahlase viljalihaga ja neid peetakse magustoiduks. Valmivad septembri teisel poolel ja säilivad külmhoones umbes 4 kuud. Puud ei ole eriti tundlikud külma ja kärntõve suhtes, kuid neid võib rünnata tulepõletik.
- Dicolor - huvitav pirnisort keskmise suurusega sibulakujuliste rohekaskollaste viljadega, kaetud suure tumepunase põsepunaga.Viljaliha on mahlane ja väga maitsev. Viljad valmivad septembri ja oktoobri vahetusel ning sobivad otsetarbimiseks. Külmhoones säilivad need umbes 2-3 kuud. Puud ei ole eriti külma- ja jahukastetundlikud, kuid võivad põdeda tulepõletikku.
- Faworytka (Klapsa) - on väga populaarne pirnisort, mille magustoiduks on suured, rohelised ja kollased viljad, mis on kaetud punase põsepunaga. Viljad valmivad augusti teisel poolel ja on magusa, väga maitsva viljalihaga. Need sobivad peamiselt otsetarbimiseks ning kompottideks ja kuivatatud puuviljadeks. Kahjuks ei ole Favorite väga külmakindel ning teda võib rünnata kärntõbi ja tulepõletik. Sordi miinuseks on ka kalduvus vahelduvale viljakandmisele.
Tutvuge: millised on pirnide omadused ja miks neid süüa