Koostis:
- ½ kg kartulit,
- 10 grammi suitsupeekonit,
- 20-30 grammi hakkliha või vorsti,
- 2-3 paprikat,
- porrulauk,
- kollane riivitud juust,
- 2-3 muna,
- sool, pipar, paprika, tüümian või pune.
Valmistamismeetod:
Lõika kooritud kartulid üsna suurteks viiludeks ja keeda korraks soolaga maitsestatud vees. Pane peekoniviilud, kartulid, õhukeselt viilutatud porrulauk kihiti pajaroogi, seejärel teine kiht kartulit, vorsti ja hakitud paprikat. Puista igale kihile pipart, magusat paprikat ja tüümiani ning pane seejärel pajaroog 30 minutiks ahju. Selle aja möödudes klopi kausis munad vürtside ja vähese soolaga lahti, vala need pajaroa peale ja puista pealt vana juustuga. Küpseta veel 10 minutit ja serveeri kuumalt koos salatitega.