Nasturtiums on üks graatsilisemaid aialilli. Nad on vähenõudlikud, õitsevad kogu suve ja neid saab hea tervise nimel süüa.
Nasturtium on suurem, kuid mitte tingimata suur
Nasturtiume saab kasvatada nii aedades kui ka rõdudel. Nad tulid meile Kesk- ja Lõuna -Ameerikast, kus nad metsikult kasvavad. Juba 16. sajandil hakati neid Hispaanias kasvatama.
vaata fotosid
Soojemas kliimas, kust nasturtiumid pärinevad, kasvavad nad mitmeaastaste taimedena. Meie riigis kasvatatakse nasturtiume üheaastaste taimedena.
Nasturtiumid ronivad mõnuga igasuguste tugede peale.
Aedades kasvatatavad taimed on Greater Nasturtium'i sordid. Vastupidiselt nimele on sortide suurus väga erinev.
Vaatetornide, aedade ja pergolade istutamiseks tuleks kasutada nasttuure.
Süüa võib nii nasturtiumi lehti kui ka õisi ja vilju. Neil on iseloomulik vürtsikas maitse.
Nasturtiumi lilledel on viis kroonlehte ja iseloomulik kannus.
Nasturtiumi lilled on kollase, oranži, kuni väga tumepunase tooniga. Need on ka kahevärvilised.
Kogu nasturtiumi maapealne osa on tervendavate omadustega, sh. omab tugevat desinfitseerivat toimet.
Kahjuks satuvad nasturtiumid kahjurite - peamiselt lehetäide ja liblikaröövikute - ohvriks.
Soovitame artikleidNasturtiumis on palju sorte, kuid meie põllukultuurides kohtume peamiselt nasturtium suurem (Tropaeolum majus). Sõltumata teaduslikust hüüdnimest on "suuremal" nasturtiumil palju erineva suurusega sorte - selle võrsed võivad kasvada kuni mitme meetri kõrguseks, kuid on ka kääbussorte, ulatudes mitukümmend sentimeetrit. Pöörame sellele tähelepanu, eriti kui plaanime nasturtiumi kasvatada rõdul asuvates mahutites.
Nasturtium lilled tulised värvid
Nasturtiumidel on ümarad tumerohelised lehed, mis on asetatud mitte väga paksudele vartele. Need tulenevad üsna lihavast varrest, mille pikkus võib olla kuni 3-4 meetrit. Varsidel on kleepuvad omadused, tänu millele ronivad nasturtiumid hästi erinevatele tugedele.
Eredad lilled on kaunilt kontrastiks lehtede tumerohelisega. Neid on toonides kollasest, oranžist punase ja burgundini. Samuti on kahevärvilisi lilli, samuti valge-roheliste lehtedega sorte. Lilled kasvavad pikkadel vartel. Neil on viis kroonlehte ja iseloomulik kannus. Nasturtiumi esimesed õied ilmuvad juunis -juulis ja järgmised - sügiseni, mõnikord tõesti hilja (kui on soe).
Kuidas kasutada nasturtiumi
Nasturtiumid on söödavad, kõik nende maapealsed osad (on ka liike, mida kasutatakse mugulate jaoks). Nasturtiumilehti ja -õisi võib lisada salatitele ja võileibadele. Neil on üsna vürtsikas mädarõika-pipra maitse. Tükeldatud lehti võib lisada näiteks tartarkastmele või segada pähklite või mandlitega - saate teha vürtsika pesto.
Lilled kaunistavad mis tahes salatit ja - sõna otseses mõttes - lisavad sellele vürtsi. Aga nastatuure saab ka kenasti kasutada, neid marineerides ja omatehtud kapparit tehes.
Marineeritud nasturtiumi viljad võivad edukalt asendada kapparitega.
Soovitame nasturtiumi retsepte
- omatehtud nasturtiumi kapparite retsept
- munapasta retsept nasturtiumiga
- nasturtiumi, meloni ja tomatisalati retsept
Suurema nasturtiumi tervendavad omadused
Dekoratiivsed ja maitseomadused ei ole Suur -Nasturtiumi ainsad eelised. Sellel on ka tervendavad omadused. Kogu taime kasutatakse ka ürdina. Nasturtiume saab koristada ja kuivatada augustis-septembris. Värsketest taimedest valmistatakse ka leotisi ja tinktuure.
Suurem nasturtium on muu hulgas rikas koos C -vitamiiniga, sinepiglükosiidiga sisaldab see ka orgaanilisi väävliühendeid (need mõjutavad suuresti selle lõhna ja maitset) ja kaaliumisoolasid.
Nasturtiumil on tugev desinfitseeriv toime: sellel on viirusevastased, antibakteriaalsed ja seenevastased omadused. Nii seest kui väljast. See stimuleerib seedimist, reguleerib ainevahetust ning omab ka kuseteede ja kolereetilist toimet. Lisaks aitab see külmetushaiguste korral, sest lisaks ülalmainitud antiseptilisele toimele soojendab, mõjub diaporeetiliselt, samuti rahustab köha (rögalahtistav).
Välispidiselt kasutatavad nasturtiumipreparaadid mõjuvad soodsalt nahale (ka pea) - sh. nad pärsivad seborröat, kuivatavad plekid, kiirendavad ka haavade paranemist ja takistavad turset. Need aitavad ka reuma korral.
Kuid nasturtium ei tohiks kuritarvitada peptilise haavandi ja neeruhaigusega inimesed.
Nasturtiumi lehed ja lilled ei näe mitte ainult suurepärased välja, vaid on ka maitsev ja tervislik lisand.
Kuidas kasvatada nasturtiumi
Nasturtiumid pole eriti nõudlikud taimed. Nad kasvavad hästi erinevatel maadel, sealhulgas vaestel maadel. Kui nad on liiga viljakad, annavad nad rohkem lehti kui lilli, nii et me ei pea neid väetama. Ainus, mis neile ei meeldi, on märgalad. Kuid võimalikult niiskena tasub neid regulaarselt kasta.
Nasturtiumidele meeldib ka päike - nad õitsevad kaunilt päikesepaistelistes kohtades. Mida suurem on varjund, seda vähem on neil lilli, kuid nad annavad rohkem lehti.
Nasturtiumid võivad levida pärast allahindlusi, võttes üsna palju ruumi. Kuid ronimise alustamiseks piisab igasugusest toest. Tasub seda meeles pidada ja kasutada nasturtiumit kiiresti kasvava mägironijana. Kõik aiad, pergolad ja tõkked saab nendega hõlpsasti istutada. Siiski tasub olla valvas, sest paremate tugede puudumise tõttu võivad nasturtiumid hakata ronima … teiste taimede peale. Seega hoidkem parem nende "impulssidel" silma peal.
Nasturtiumid sobivad suurepäraselt ka rõdudele. Eriti maalilised näevad nad välja rippuvates anumates.
Nasturtiumidele on hea toetada või istutada need konteineritesse, millest nende võrsed ripuvad.
Millal ja kuidas nasturtiumi külvata
Nasturtiumid külvatakse otse maasse mai alguses. Asetage 1-2 seemet maapinnale, umbes 20 cm kaugusele. Teise võimalusena võite neid eelnevalt seemikute jaoks külvata, kuid see pole vajalik. Nasturtiumid kasvavad kiiresti, kuid neile ei meeldi üle pingutada. Külvamine maapinnale läheb väga hästi. Mõnikord levivad nad ka iseenesest ja ilmuvad järgmisel aastal.
Oma looduslikus elupaigas on nasturtiumid mitmeaastased taimed, kuid kliima on soojem. Meie riigis kasvatatakse nasturtiume üheaastaste taimedena.
Nasturtium kahjurid
Hoolimata asjaolust, et nasturtiumid aitavad võidelda erinevate haiguste vastu, langevad nad ise kahjurite ohvriks. Eriti "meeldivad" neile lehetäid ja koide röövikud, näiteks kapsakoi. Kui kasvatame nasturtiume, peaksime pöörama tähelepanu sellele, kas kahjureid on (ka lehtede alumisel küljel).
Kui me tahame kasutada nasturtiumi toitu, on parem mitte võidelda kahjuritega kemikaalidega. Ja mida varem me neid märkame, seda paremad on meie võimalused neist lahti saada.
Nasturtiumilehtede maitset hindavad muu hulgas kapsa -liblikas röövikud.