Suvikõrvitsal on hargnenud, dekoratiivsed lehed ja silmapaistvad suured kollased õied. Seetõttu saab aias suvikõrvitsat käsitleda mitte ainult maitsva köögiviljana, vaid ka ilutaimena.
Suvikõrvits on kõrvitsa sort. Seda tasub kasvatada mitte ainult erakordselt maitsvate puuviljade pärast. Suvikõrvitsalilled on ka söödavad. Idamaises köögis, tainas praetud, käsitletakse neid lemmik krõmpsuva suupistena. Suvikõrvits, nagu kõik kõrvitsad, on nõudlik ja seda ei ole väga lihtne kasvatada, kuid sellele tasub tähelepanu pöörata.
Nõuetekohase hoolduse korral maksab see teile tagasi rohkesti puuvilju ja kaunistab aia köögiviljaosa. Suvikõrvitsal on sadu sorte, kuid Poola kliimas sobivad kõige paremini suurenenud külmakindlusega hübriidid - roheliste, piklike viljadega Astra, Soraya ja Nimba ning kollakasoranži värvi marju kandev Athena.
Suvikõrvitsale meeldib päike - kasvutingimused
Tavaliselt piisab aias kahest või kolmest suvikõrvitsapõõsast. Taim on väga viljakas ja toodab palju kuni 0,5 m pikkuseid ja 3 kg kaaluvaid vilju. Kõige maitsvamad on noored kurgitaolised 20 cm pikkused kabatšokid. Suuremad kaotavad oma maitse, kuid tasub lasta mõnel kasvada hooaja lõpuni. Need sobivad suurepäraselt täidisega suvikõrvitsa marineerimiseks ja valmistamiseks, samal ajal kui õõnsad ja kuivatatud seemned kasutatakse järgmisel aastal taimede külvamiseks.
Tasub teada, et ka suvikõrvitsaõied on söödavad. Neid saab praadida kerges pannkoogitaignas, sügavas rasvas.
Suvikõrvits kasvab hästi ainult kohtades, kus on palju valgust, nii et selle asukoht peaks olema võimalikult päikeseline. Viljakas, huumuslik maa toitaineterikas. See ei saa olla liiga raske ega liiga kerge - suvikõrvitsale meeldib palju niiskust, kuid liiga märg muld põhjustab sellel lamavate suvikõrvitsate viljade mädanemist.
Seetõttu tasub substraati väetada komposti, turbaga ja veidi õhutada liivaga. Neid tuleb hoolikalt rohida, sest noored suvikõrvitsad uputavad teised liigid kergesti. Suureks saades summutavad nende lehtedelehed ja näljased juured ise kõik naabrid. Selleks, et suvikõrvits hästi kasvaks, vajab see sooja substraati, seega tasub valida kohad, mis päikese mõjul tugevalt soojenevad.
Väga maitsvad pole mitte ainult suvikõrvitsa viljad, vaid ka selle õied.
Kuidas ja millal külvata suvikõrvitsat
Suvikõrvitsat saab külvata aprillis, seemikute jaoks, pottides või ülevaatusel. Mai keskel, pärast külmade vaibumist, võite need sihtasenditesse jätta. Alates mai keskpaigast tasub seemneid külvata ka otse maasse.
Kabatšokid on suured, hargnenud taimed, nii et nende vahekaugus ei tohiks olla väiksem kui üks meeter meetri kohta. Pärast istutamist või võrsumist ja taimede kasvatamist tasub mulda multšida koore või õlgedega, mis aitab niiskust säilitada ja samal ajal kaitseb vilja otse pinnasel lamamise ja mädanemise eest.
Suvikõrvits vajab õigeks kasvamiseks suures koguses toitaineid, seega tuleks seda regulaarselt toita. Iga kuu tasub puistata taimede alla suures koguses komposti. Võite kasutada ka mitmekomponentseid mineraalväetisi.
Taimi tuleb iga päev rikkalikult joota. Kui suvikõrvits on liiga kuiv, on vili väike ja mitte eriti maitsev. Suvikõrvitsa kastmisel ärge unustage lehti märjaks teha, sest see soodustab seenhaiguste teket.
Tavaliselt korjatakse suvikõrvitsa vilju juulist septembri lõpuni. Selle aja jooksul tuleks taimi regulaarselt kontrollida, sest suvikõrvits meeldib mitte ainult inimestele, vaid ka tigudele. Kutsumata "gurmaanid" tuleb köögiviljalapist võimalikult kaugele välja tõsta.
Millised haigused ähvardavad suvikõrvitsat
Kabatšokid haigestuvad erinevalt nende lähisugulastest - kurkidest. Kõige sagedamini kannatavad nad seenhaiguste all, mis ilmnevad lehtede kollaste ja pruunide täppidega. Aja jooksul hakkavad taimed kuivama. Seejärel võib neid piserdada fungitsiididel põhinevate preparaatidega, kuid seda tuleb teha ettevaatlikult ja kasutada väga lahjendatud lahuseid, sest suvikõrvits salvestab viljadesse kõik kemikaalid.
Teatud tüüpi kabatšokid, näiteks Athena, eksitavad mõnikord aednikke. Kuumal ja kuival suvel ilmub lehtedele värvimuutus veenide ümber. Tundub, et taim on haige. Vahepeal on see loomulik värvimuutus, mis on põhjustatud madalast õhuniiskusest. Kui taim kasvab normaalselt ja lehed ei hakka kuivama, on see märk sellest, et suvikõrvits on korras.