Puuviljakultuurid

Tavaliselt kasvatatakse krundil peale dekoratiivliikide ka praktilisemaid tarbetaimi.

Kui meil on vaba ruumi, tasub kindlasti rajada väike viljapuuaed või marjataim, mis annab meile maitsvaid ja aromaatseid vilju. Meie enda saak pole mitte ainult maitselt suurepärane, vaid ka väga tervislik ja see on meil alati käepärast.

Tasaarveldused

Kuid selleks, et saaksime täielikult nautida maitsete ja aroomide rikkust ning kasutada kõiki puuviljades sisalduvaid toiteväärtusi parimal viisil, tuleb täita mitmeid tingimusi, sealhulgas ettenähtud koristuskuupäevad liigi ja sordi jaoks. Eriti ettevaatlik tuleks olla marjade ja pehmete puuviljade valmimisel, sest need näevad väga kiiresti läbi ja muutuvad seega kasutuks. Neid on raske isegi oksa küljest lahti murda, sest need purunevad kiiresti ja eraldavad mahla (nt maasikad, vaarikad, mustikad). Sel põhjusel tuleks soovitatavaid koristuskuupäevi mõnikord kohandada vastavalt viljade valmimisele ja valitsevale ilmale. Küpsusfaas mõjutab ka säilitusmahtu, mis on eriti oluline hilisemate kõvade puuviljasortide, näiteks õunte ja pirnide puhul. Valmimisaja erinevused on nähtavad ka antud taimerühmas, kuna näiteks üks hiline sort valmib palju varem kui teine. Peaksime vältima ka keemilist pihustamist pehmete viljade valmimise ajal, kuna neil on sageli väga lühike kasvuperiood ja kogunevad selle aja jooksul kõik pritsimürgid. Seega on parem pritsida taimi enne vilja kandmist või kasutada ökoloogilisi meetmeid, mis põhinevad taimeekstraktidel, mida soovitatakse iga mahekasvatuse jaoks.

Liikide ja sortide kogumise kuupäevad

Kuid mitmeaastase kogemuse ja tähelepanekute põhjal on üksikutele viljadele kehtestatud kindlad tavapärased koristuskuupäevad, seega tasub nendega enne kasvuperioodi algust tutvuda.

Tüüp	Varased sordid	Keskmise varajase ja keskmise hilise sordid	Hilised sordid	Märkused
Kirsid	lk VI	VI - VII	k. VII -p. VIII	Liiga vara koristatud viljad on väga hapud.
Kirsid	k. V	VI	VII	Kui nad küpsevad, suure hulga sademetega, purunevad nad kiiresti. Kahjuks on need ka paljude lindude hõrgutised, seega on soovitatav katta viljapuud. Isegi enne, kui taim jõuab viljaperioodi, soovitatakse seda sageli pritsida, kuna viljad kergesti "ussivad".
Maasikad	V-VI	VI-VII	VII-IX	Hilissordid on peamiselt need, mis kordavad vilja suve lõpus
Kamtšatka marja	V	lk VI	k. VI	Korjake, kui see küpseb.
Karusmari	VI	lk VII	k. VII	Korjake, kui see küpseb.
Mustad, valged ja punased sõstrad	k. VI	VII	lk VIII	Kobarad tuleks koristada, kui kõik kobaras olevad marjad on küpsed. Korjake, kui see küpseb.
mustikas	k. VI-VII	VIII	VIII - IX	Korjake, kui see küpseb. Külmkapis säilivad nad üsna hästi.
Vaarikas	k. VI-VII	VII-VIII	IX-X	Korjake, kui see küpseb. Küpsusfaasis peaksite olema väga ettevaatlik, sest viljad kasvavad kiiresti üle. Hilisemad sordid on tavaliselt korduvad kandvad taimed. Pärast saagikoristust on nende võrsed väga lühendatud (nad kannavad vilja üheaastastena). Suviseid sorte ei tohiks tugevalt kärpida, sest need moodustavad kaheaastastel võrsetel vilja.
Õunad	VII-VIII	VIII -IX	IX-X, mõnikord kuni lk XI	Viimased sordid tuleks koristada enne külma, et need hästi säiliksid. Tavaliselt ei ole nende küpsus koristamise ajal veel piisav, kuna nad peavad piisavalt pikali olema, et olla piisavalt maitsvad.
Pirnipuud	VII	VIII-IX	IX-X	Korjake, kui see küpseb. Mõned sordid tühistavad kiiresti, nii et peaksite küpsusfaasil silma peal hoidma. Hilised sordid saavutavad täieliku tarbimiskõlblikkuse pärast saagikoristust, kui nad on veidi “laisad”.
Ploomipuud	k. VII-VIII	VIII-IX	IX	Mõned sordid tühistavad kiiresti, nii et peaksite küpsusfaasil silma peal hoidma.
Viinamarjad	VIII	IX	X-XI	Mõnda hilissorti on hea koristada pärast esimest külma. Seejärel toodavad nad palju rohkem suhkrut.