Sellerisalat on suurepärane lisand õhtusöögile, külmale röstitud lihale ja kalale ning isegi võileibadele. Pähkline järelmaitse annab sellele lihtsale roale peene mõõtme.
Koostis:
- keskmise suurusega seller,
- hapu õun,
- 2-3 supilusikatäit peeneks hakitud kreeka pähkleid,
- ½ klaasi hapukoort,
- suhkur, sool, pipar, sidrunimahl.
Valmistamismeetod:
Koori seller ja õunad ning riivi jämedale riivile, sega hapukoore ja pähklitega, maitsesta soola, suhkru, sidrunimahla ja maitse järgi pipraga. Jäta mõneks minutiks külmkappi ja serveeri salatina liha- ja kalaroogadega.