Koostis:
- ½ kool rosmariin või mõni ürt,
- 1 ½ tl mis tahes pipart terades,
- ½ liitrit oliiviõli
Valmistamismeetod:
Pange maitsetaimed okste ja tervete piprateradega laia infundeeritud pudelisse, valage peale hea oliiviõli, sulgege pudel ja pange 2-3 nädalaks kõrvale. Selle aja jooksul tuleb pudelit loksutada iga paari päeva tagant, et maitsetaimed saaksid oma aroomi ja maitset vabastada. Seejärel valage filtreeritud õli puhtasse ja kõrvetatud pudelisse, millesse saate panna oksa värsket rosmariini. Taimeõli tuleb hoida pimedas ja jahedas kohas. Seda saab lisada erinevatele salatitele ja hapukurkidele.