Pirnid on maitsvad ja tervislikud puuviljad, ilmselt kõigile teada. Need pakuvad väärtuslikke mineraalaineid, aitavad alandada vererõhku ja maitsevad suurepäraselt - nii toorelt kui ka konservidena. Soovitame koduaedades hästi kasvavaid ja vilja kandvaid pirnisorte.
Kuigi pirnipuud ei ole kõige kergemini kasvavad puud, leidub neid sageli koduaedades. Puud on üsna tundlikud madalate temperatuuride suhtes (nt väga külmaõrnad, ehkki "Pear Williamsi" maitse poolest suurepärased) ja haigustele vastuvõtlikud (nt pirnirooste, pirnikoor, tulekahju), kuid nad kannavad erakordselt maitsvaid ja väärtuslikke vilju, seetõttu nende populaarsus kasvab.
Kasvatusriski saab minimeerida, kui valite oma aia jaoks sobiva sordi. Selle valiku peaksid määrama sellised omadused nagu külmakindlus ja haigused, kasvutugevus (madalaid puid annab küdoonia padi), samuti vilja maitse ja küpsemise kuupäev. Pirnikasvatust planeerides tasub meeles pidada ka seda, et puud kannavad parimaid ja rikkalikumaid vilju, kui tolmlevad sordid (antud sordile soovitatav) kasvavad läheduses, kuna enamik pirne on tolmlemata taimed.
Pirnipuud on tolmlemata, seega tasub istutada rohkem kui üks puu (kui just läheduses pole ka pirnipuid).
Koduaedades kasvatamiseks soovitatakse järgmisi sorte:
- Maiustused - sort suurte kollaste viljade ja võiga, valkjas, maitsva viljalihaga. Vili valmib oktoobri esimesel poolel ja seda kasutatakse peamiselt magustoiduviljana. Selle sordi puud on külmakindlad ning vähem vastuvõtlikud hallitusele ja kärnadele, kuid neid võib rünnata tulekahju.
- Värviline Lipcówka - väga populaarne, väga magustoiduline sort keskmise kollase viljaga, punakasoranži põsepunaga ja väga maitsva, mahlase viljalihaga. Viljad valmivad juuli teisel poolel, kuid nad valmivad kiiresti üle ja neid tuleb koristada mitu korda (valmivad ebaühtlaselt). Puud on üsna haiguskindlad, kuid mitte eriti külmakindlad. Samuti jõuavad nad sageli suurte suurusteni, kuna kasvavad koos kudooniaga halvasti ja poogitakse Kaukaasia pirnile.
Kas teadsite, et pirne ei tohi kadaka lähedusse istutada? Selgitame, miks ja milliseid muid kombinatsioone vältida
- Konverents - see on üks parimaid ja maitsvamaid pirnisorte. Selle viljad on suured, rohekaskollased, piklikud ja põsepuna puuduvad (nahk on sageli roostes), viljaliha on magus, mahlane, aromaatne ja väga maitsev (sisaldab vähe kivirakkusid). Viljad valmivad septembri teisel poolel ja sobivad otsetarbimiseks ning hoidisteks. Puud annavad rikkalikult saaki, ei ole haigustele eriti vastuvõtlikud (mõnikord tulekahjust mõjutatud) ja külmakindlad.
Konverents on üks maitsvamaid ja vähem nõudlikke pirnisorte.
- Radana -varakult valmiv sort, keskmise kollakasrohelise viljaga, kaetud oranži-punase põsepunaga. Viljad valmivad augusti esimesel poolel ja neil on valkjas, magus, aromaatne viljaliha. Need sobivad peamiselt otsetarbimiseks. Puud ei ole külma ja kärntõve suhtes eriti tundlikud, kuid tulekahju võib neid mõjutada.
- Uta - mahukate, suurte rohekaskollase viljaga (tugevalt roostes koorega) sort, mis valmib septembri ja oktoobri vahetusel. Maitsva ja aromaatse viljalihaga magustoiduvili. Neid saab hoida külmkapis umbes 5 kuud. Puud ei ole haigustele (sealhulgas tulekahjule) eriti vastuvõtlikud ja külmakindlad.
- Kindral Leclerc - sort suurte kollakasroheliste viljadega, kaetud sinise roostega. Viljal on maitsev ja mahlane viljaliha ning seda peetakse magustoiduviljaks. Need valmivad septembri teisel poolel ja säilivad külmas ruumis kuni umbes 4 kuud. Puud ei ole külma ja kärnade suhtes eriti tundlikud, kuid neid võib rünnata tulekahju.
- Dicolor - huvitav pirnide sort keskmise, ümara, rohekaskollase viljaga, kaetud suure tumepunase põsepunaga. Viljaliha on mahlane ja väga maitsev. Vili valmib septembri ja oktoobri vahetusel ning sobib otsetarbimiseks. Neid saab hoida külmas ruumis 2-3 kuud. Puud ei ole külma ja hallituse suhtes eriti tundlikud, kuid võivad kannatada tulekahju käes.
- Lemmik (Spank) - see on väga populaarne pirnisort, mille suured, rohelised ja kollased magustoiduviljad on kaetud punase põsepunaga. Viljad valmivad augusti teisel poolel ja neil on magus, väga maitsev viljaliha. Need sobivad peamiselt otsetarbimiseks, aga ka kompottide ja põua jaoks. Kahjuks ei ole Lemmik eriti külmakindel ning teda võivad rünnata kärn ja tulekahju. Sordi teine puudus on selle kalduvus vaheldumisi vilja saada.
Vaadake: millised on pirnide omadused ja miks peaksite neid sööma