Fizz on kergelt gaseeritud madala alkoholisisaldusega jook, mida saate hõlpsalt ise valmistada. Jook on maitsev ja suurepärane janu kustutaja.
Serveeritakse jahutatult või jää lisamisega. See tundub huvitav, kui seda serveeritakse külmutatud või värskete puuviljadega. Koguge kuivadel päikeselistel päevadel leedripuu õisi, mida me selle valmistamiseks kasutame.
Koostis:
- 20 leedriõie vihmavarju,
- 5 ja ½ l vett,
- 3 ja ½ klaasi suhkrut,
- 1 terve sidrun (koorega),
- 2 suurt lusikatäit head veiniäädikat.
Ettevalmistus:
Kõrvetage sobivalt suur anum, valage sinna keedetud vett, lisage suhkur ja segage, kuni see on lahustunud. Kui suhkruga vesi jahtub, lisage sellele kogu sidruni mahl ja koor, veiniäädikas
ja leedripuu õied.
Katke anum steriilse marli või steriliseeritud lapiga ja jätke see 24 tunniks seisma. Seejärel kurnake lahus ja valage see pudelitesse. Ärge pastöriseerige!
Fizz on söömiseks valmis 14 päeva pärast. Serveeri jahtunult.