Ploomid äädikas on suurepärane lisand lihale, juustudele ja kalale.
Koostis:
- Ungari ploomid
üleujutused:
- 5 veekahjustused,
- 1 klaas 6% äädikat
- 1 tass suhkrut,
- lusikatäis soola, paar nelki, tükk kaneelikoort.
Valmistamismeetod:
Pange pestud ja kivideta ploomid üsna tihedalt kõrvetatud purkidesse ja valage need eelnevalt valmistatud kuuma marinaadiga. Ploomid peaksid olema täielikult kaetud. Pastöriseerige purgid lühidalt 5-10 minutit, et vältida ploomide üleküpsemist. Äädikasploomid on suurepärane lisand lihale, juustudele ja kalale.