Tõelise viinamarjaistanduse rajamine on suur väljakutse, kuid miski ei takista meil istutada aeda paar põõsast ja kasvatada oma viinamarju. Nõustame, millised viinamarjad oma aia jaoks valida ja kuidas neid kasvatada.
Viinamarjaistandus on üks vanimaid inimese kasvatatud tarbetaimi. Ta võlub oma atraktiivsuse peamiselt väärtuslike ja maitsvate puuviljade ning suurepäraste ja dekoratiivsete lehtede tõttu. Vaatamata suurele populaarsusele ei saa viinamarju igal pool edukalt kasvatada, sest see on parasvöötme taim ja ei talu madalaid temperatuure.
Kuigi selle paljud hübriidsordid tulevad külmaga suhteliselt hästi toime, ei sobi nende väikesed keskmise maitsega viljad magustoidusortide suurte magusate viljadega, mis on üldiselt õrna õige viinamarjade tüved. Seetõttu peaksime enne viinamarjakasvatusega alustamist selle nõudeid hästi tundma õppima ja otsima sorte, mis meie kliimas kõige paremini hakkama saavad.
Milliseid viinapuid aeda istutada
Taimede valimisel dekoratiivsetel eesmärkidel ei tohiks meil probleeme tekkida, sest paljud neist saavad talvistes tingimustes hästi hakkama. Samuti on lihtne leida töötlemissorte (väikeste puuviljadega, mis sobivad peamiselt veinide ja mahlade jaoks), mis taluvad külma.
Palju raskem ülesanne ootab meid ees, kui tahame oma aias magustoidu sorti saada. Kuigi selle suured, mahlased ja magusad viljad on äärmiselt maitsvad ja atraktiivsed, peame nende ootamiseks põõsaste eest hoolt kandma.
Madal temperatuur ja seenhaigused on üllaste sortide kasvatamise suurimad probleemid. Paljude magustoidusortide pungad külmuvad talvel temperatuuril –15 ° C, seega on neil vähe võimalusi külmade üleelamiseks ja isegi kui neil see õnnestub (erakordselt kerge ilmaga), võivad kevadel pungad kahjustuda hiliste külmade tõttu, mis muudab võimatuks ka külmade üleelamise.
Sel põhjusel peaksite aiakultuuride jaoks valima dekoratiiv- ja töötlemissortide taimi, samuti kõige vastupidavamaid ja Poola kliimatingimustega kõige paremini kohandatud magustoidusorte (nt: "Einset Seedless", "Reliance", "Alden", "Seneca"). "," Aastane "," Swenson Red "," Kristaly ").
Aiakasvatuseks tasub valida külmakindlad viinamarjasordid.
Kuhu viinapuud istutada - kasvunõuded
Viinamarjapõõsad tuleks istutada ka soojadesse, päikesepaistelistesse ja varjulistesse kohtadesse (nt hoone lõunaseinale), mis on eriti oluline õilsate viinapuude puhul. Viinapuude ülemäärased termilised nõuded ei käi aga kokku nende mullavajadustega, kuna põõsad on üldiselt üsna tolerantsed ja neid saab istutada erinevat tüüpi substraatidele, välja arvatud rasked ja märjad.
Sellest hoolimata areneb viinamarjakasv kõige paremini kergetel, viljakatel ja parasniisketel muldadel, kergelt happelise või neutraalse pH-ga (6–6,5). Ainult magustoidusordid ootavad parema kvaliteediga mulda, mille pH on aluseline (6,5–7).
Viinamarjaistandused istutatakse kaugele, sõltuvalt konkreetse sordi kasvutugevusest ja selle kasvatamise viisist. Kui plaanite põõsaid kindlalt lõigata, muutes need omamoodi madalaks puuks (nn madalpea vorm), peaks taimede vahekaugus olema umbes 0,8–1 m, kui kavatsete kasvatada viinapuid. rida või ventilaator, peaksite istutama põõsaid iga 1, 5-2 m järel.
Millal viinamarja istutada
Istutuskuupäev sõltub seemiku tüübist:
- seemikud, mida müüakse konteinerites ja millel on lehed - istutame maist oktoobrini (pange tähele - kui tahame sügisel sellise viinapuu istutada, veenduge, et taimel on osaliselt puitunud vars),
- paljasjuurseid seemikuid, millel lehti pole, saab istutada kahel viisil: oktoobrist kuni külmadeni ja varakevadel (märts-aprill).
Millal ja kuidas viinapuid lõigata
Lõikamine on viinamarjakasvatuses üks olulisemaid hooldusviise. Magustoidusortide ja puuviljade jaoks kasvatatavate sortide puhul nõuab protseduuri nõuetekohane läbiviimine lähemat tutvumist lõiketehnikaga, mida võib leida erialakirjandusest.
Dekoratiivsete viinamarjade lõikamine on vähem keeruline, kuigi ka siin kehtivad mõned põhireeglid. Üks neist on õige lõikamiskuupäeva hoidmine, mis jääb kevadeeelsesse (märtsi) ja suveperioodi. Kui taimi kevadel kärpida, voolab haavadest palju mahla, mis nõrgestab põõsaid oluliselt ja muudab need haigustele vastuvõtlikumaks.
Muud viinapuude hooldusravi
Muud iluprotseduurid hõlmavad järgmist:
- taimede süstemaatiline söötmine (eelistatavalt kaaliumisisaldusega mitmekomponentsed väetised),
- maapinna multšimine ja rohimine,
- jootmine põua ajal,
- põõsaste kaitse seenhaiguste (nt jahukaste ja jahukaste) eest,
- võrsete sidumine toega,
- põõsaste kindlustamine talveperioodiks (küngas).