Poolas veel alahinnatud ürdipastad on maitsvad eelroogadena kreekerite, leiva, juustu või külma lihaga. Nad näevad laual ilusad välja ning rikastavad ja elavdavad suurepäraselt näiliselt tavaliste roogade maitset.
Koostis:
- peotäis värskeid piparmündilehti,
- peotäis lambasalatit või rukola lehti,
- 4-5 supilusikatäit majoneesi
Valmistamismeetod:
Sega piparmündilehed lambasalati ja majoneesiga ühtlaseks roheliseks massiks. Võime seda kasutada võileibade, röstsaiade või keedumunade jaoks lisana, mis näeb välja ja maitseb suurepäraselt.