Üks viinamarjakasvatuse olulisemaid ravimeetodeid on pügamine. See sõltub taime vanusest ja kasvatamisviisist. Siit saate teada, kuidas viinapuid lõigata nii, et need kannaksid head vilja.
Viinamarjad otse aiast
Mahlased ja magusad viinamarjad on üks maitsvamaid hooajalisi puuvilju. Kõige suuremad ja armsamad leiavad kõige sagedamini tee meie laudadesse Lõuna -Euroopast, sest just siin tunnevad viinapuud end kõige paremini. Sellest hoolimata võime proovida neid oma aias kasvatada, sest turul on üsna palju sorte, mis suudavad isegi meie kliimas head vilja kanda.
Kui aga tahame neid oodata, peame taimede eest hoolitsema väga hoolikalt. Üks olulisemaid hooldusviise, mida me ei tohi tähelepanuta jätta, on lõikamine. Töötlemine on taimede hea seisundi ja tervise säilitamiseks äärmiselt oluline ning vajalik, kui tahame oodata rahuldavat saaki.
Lühike kätega känd, see tähendab viinapuu moodustumine
Viinamarjapõõsa moodustumine peaks andma mitme käega madala kännu, millel vilja kandvad libisemised välja arendada.Kahjuks ei ole õige viinapuude moodustamine lihtne ülesanne ning nõuab palju teadmisi ja kogemusi. Valesti teostatud pügamine võib nõrgendada põõsaid, jätta need viljadest ilma ja isegi põhjustada taimede külmumist talvel, nii et enne viinapuu kasvatamise alustamist tasub teada põõsaste õige moodustamise meetodeid.
Viinamarjade kasvatamiseks on palju viise, kuid enamik neist taandub peamiselt lühikese tugeva kännu saamisele, millel on mõned lühikesed käed, millele arenevad viljakandvad viinapuud ja neil noored kasvud (oksad).
Esimesed 2-3 viinamarjakasvatusaastat on kätega kännu moodustamise aeg, järgmine on põõsa süstemaatiline lõikamine ja kujundamine, et see saaks korralikult areneda ja anda häid vilju.
Viinapuu pügamine pärast istutamist
Viinapuu esimene lõikamine toimub kohe pärast taimede istutamist, eelistatavalt sügisel (Septembril), lühendades võrsete tippe umbes 1,5 m kõrgusel.
Hilissügisel või talve alguses (November-detsember), lõigake kõik võsude mittepuitunud killud ja kaitske taime hoolikalt külma eest, pakkides selle paksu talvise fliisiga. Põõsa põhjas teeme ka mullahunniku, mis kaitseb täiendavalt noorte taimede juurestikku külma eest.
Viinapuude pügamine esimesel kasvatusaastal
Järgmisel aastal, kevadel (Märtsil) eraldage küngas ja lühendage paksemaid võrseid 2-3 aasa kohal ja õhemad üle 1 aasa, seejärel katke põõsas uuesti, nii et see ei alustaks liiga vara taimkatet ega külmuks kevadkülmade ajal.
Mai lõpus avame künka uuesti ja lõikame hulgaliselt noori võrseid, jättes alles vaid 2-3 tugevamat. Nii tegeleme sügisel paljajuurega istutatud taimedega, sest konteineristikud sobivad sageli õigeks moodustamiseks juba teisel kasvatusaastal.
MÄRKUS: viinapuid ei saa lõigata aprilli algusest mai keskpaigani, sest siis voolab võrsete haavadest palju mahla, nõrgendades põõsaid
Viinamarjade lõikamine - 2. -3. Viljelusaasta
Alustame viinapuu kujundamist kõige varem teisel või kolmandal kasvatusaastal. Vormimismeetodeid on mitmeid (nt Guyot ’meetod, mida kasutatakse magustoidu viinapuude moodustamiseks) ja nende valik sõltub muu hulgas kultuurtaime sordist.
Üks enim kasutatud on siiski madala pea meetod (tugev känd, umbes 50 cm kõrge, mõne oksaga, millel libedused arenevad), mis sobib hästi enamiku viinamarjasortidega. See hõlmab maikuu lõpus enamiku uute võrsete väljalõikamist ja alles jätmist 3-5 kõige tugevamat. Suvel võivad neile ilmuda viljapungad, kuid kõige parem on need eemaldada või jätta üksikud kobarad nii, et viljakasutus ei kurnataks tekkinud taime liigselt.
Sügisel lõigatakse kõige lihavamad võrsed 4-5 punga kohal ja ülejäänud teise kohal ning põõsa alus kinnitatakse künkaga.
Järgmisel kevadel lõigatakse enamik noori võrseid uuesti, jättes umbes 5-6 võrset, millest kaks tugevaimat kärbitakse neljanda punga kohal ja ülejäänud teise kohal. Sügisel, pärast vilja kandmist, lõigake välja pikimad ja viljakamad võrsed (lõigake kevadel üle 4 aasa), lõigake tugevaimad kaheks 4 aasaks ja ülejäänud kaheks.
Viinapuu moodustamisel tasub otsida teavet mitmest erinevast professionaalsest allikast, sest töötlemise ajal on lihtne teha vigu, mille tulemuseks on viljapuudus või taimede kadu.