Noori võilillelehti saab edukalt salatitesse lisada. Nad on rikkad vitamiinide ja mineraalide poolest ning on ka väga maitsvad. Need võivad olla ka teie dieedi huvitav sort.
Koostis:
- kuubik valget juustu,
- koor või looduslik jogurt,
- paar redist,
- ½ hunnik murulauku,
- käputäis noori võilillelehti,
- pipar ja sool maitse järgi.
Valmistamismeetod:
Peske võilille noored lehed põhjalikult ja jätke need pooleks tunniks soolasesse vette, et kibedust kaotada. Selle aja jooksul sega juustukuubik koore või lahja jogurtiga, kuni saadakse soovitud konsistents. Lisa juustule peeneks hakitud murulauk ja hakitud redis. Sõelas leotatud võilillelehed, rebige kätes väiksemateks tükkideks ja lisage juustule. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, sega ja serveeri leivaga.