Koheva omleti valmistamine on kulinaarne maailmameistrivõistlus, kuid alati tasub kätt proovida.
Omletti saab serveerida väga erinevate täidistega, siin piirab meid ainult meie enda fantaasia.
Koostis:
- 2 veiniõuna,
- 5 muna,
- näputäis soola,
- lusikatäis võid,
- lusikas tuhksuhkrut,
- praadimisõli.
Ettevalmistused:
Peske munad ja eraldage munakollased valgetest. Koori õunad, eemalda seemned ja lõika üsna õhukesteks viiludeks. Lisa munakollastele 4 sl vett ja klopi need lahti, klopi ka valged ja näpuotsatäis soola tugevaks vahuks, seejärel sega valged munakollastega. Tõsta õunaviilud kuumale pannile (eelistatavalt, kui saad käepideme eemaldada), prae 2-3 minutit ilma segamiseta, seejärel vala neile toormuna ja prae umbes 3 minutit. Seejärel kata omlett ja kata kogu roog 10 minutiks 170 kraadini eelsoojendatud ahju. Serveerime kuumalt. Võite puistata tuhksuhkruga või valada peale jõhvikakastet.