Kellele ei meeldiks ploomipelmeenid? Nende ettevalmistamine pole üldse keeruline - vaadake ise.
Koostis:
- ½ kg keedetud kartuleid,
- 1 muna,
- 1 tass nisujahu,
- näputäis soola,
- ploomid (umbes 12 ungari),
- hapukoor ja suhkur.
Valmistamismeetod:
Jahvatage või segage keedetud ja veidi jahtunud kartulid, lisage neile tervelt, samuti soola ja nii palju jahu, kui vaja käte külge kleepuva taina sõtkumiseks. Rullige kõik viilud väikeseks ümmarguseks koogiks, pange pool ploomi keskele, sulgege ja rullige palliks. Pane valmis pelmeenid keevale soolaga maitsestatud veele, oota, kuni need välja voolavad, ja keeda veel 2-3 minutit. Võtke potist välja lusikas ja serveerige veel kuumalt koos hapukoore ja suhkru või vanillijogurtiga.