See on originaalne magustoit, millel on värskendav maitse ja ainulaadne mee aroom.
See avaldab kindlasti muljet ka kõige nõudlikumale külalisele. Pealegi on seda lihtne valmistada ja odav.
Teeb 4 portsjonit:
- 45 grammi värskeid ja kooritud karusmarju,
- 5-10 lilla vihmavarju,
- ½ kool vesi
- 1 tass suhkrut või maitse järgi,
- 6 grammi võid,
- 3 muna,
- vahukoor.
Ettevalmistus:
Keeda karusmarja- ja leedripuu õied vees pehmeks. Pärast keetmist eemaldage lilled ja segage karusmarjad. Ühendage segatud mass suhkruga ja kuumutage seda keskmisel kuumusel.
Selles etapis saab vaheühendit villida, sulgeda ja hoida külmkapis. Seda saab kasutada puuviljaroogade siirupina või pärast veega lahjendamist kuumade päevade joogina, kustutades suurepäraselt janu.
Kreemja magustoidu valmistamiseks sega omavahel karusmarjade ja sirelilillede magustatud mass.
võiga ja kuumuta seda keskmisel kuumusel. Pärast väikest jahutamist lisage segule lahtiklopitud munad ja kuumutage seejärel kergelt, kuni kogu asi pakseneb. Me ei tee süüa. Pange magustoit salatikaussidesse, kaunistage vahukoore ja hooajalilledega, näiteks puravik või nasturtium.