Juuli on suurepärane aeg sõstrahoidiste valmistamiseks. Nõustame, kuidas sõstrad kiiresti ja tõhusalt vartelt koorida.
Sõstrad on üks maitsvaid hooajalisi puuvilju. Need on toorelt väga maitsvad - kui teile meeldib nende kergelt hapukas maitse, kuid sobivad suurepäraselt ka igasuguste hoidiste - tarretiste, mooside, hoidiste jms juurde. Need sisaldavad palju C -vitamiini, aga ka kasulikke pektiine. Sõstradel on palju eeliseid ja väärtuslikke omadusi ning tegelikult ainult üks puudus - nende varte koorimine on tüütu. Ja enne hoidiste valmistamist tuleb seda teha.
Siiski soovitame säravalt lihtsat ja mugavat võimalust sõstrad vartelt koorida. Töötamiseks vajame … kahvlit ja kaussi, kuhu viljad langevad. Nüüd on vaja lihtsalt haarata hunnik sõstraid ja püüda vars kahvli hammaste vahele. Seejärel tõmbame kahvli jõuliselt ülevalt alla varre alla. Ja ongi valmis. Sõstrad kukuvad kaussi ja lisaks on meil käed puhtad ning saame alustada sõstrakonservide ettevalmistamise järgmiste sammudega.
vaata fotosid
Põõsastelt kogutud punased sõstrad.
Sõstraid on lihtne kahvliga vartelt koorida.
Tõmmake sõstrad vartelt, tõmmates neid kahvliga.
Sõstrate koorimine kahvliga on kiire ja tõhus.
Soovitame artikleid- Punase sõstra tarretis - retsept
- sõstrasorbett - retsept
- sõstraga täidetud linnulihafilee - retsept
- punase sõstra vein - retsept