Ökoloogia ja jälle ökoloogia! Looduslik ja tervislik toit on ilmselt kõige usaldusväärsem, kui see on pärit meie enda toodangust. Kui sulle meeldib hõrgutisi süüa ja võtta vastu huvitavaid väljakutseid - see segu on teie jaoks. Siin on paar sõna puuviljakuivati kohta.
Puuviljakuivati - tervislik traditsioon
Võib -olla paelus sind kunagi naabri aias asuv salapärane väike hoone. Võimalik, et meil oli tegemist puuviljakuivatusruumiga, mis on lihtne ja ökoloogiline viis saada lisaks eelnimetatud puuviljadele ka maitsetaimi, köögivilju ja suitsulihatooteid. Tänu sellele saate viljapuuaedade põllukultuure kasutada mitte ainult hooajal, vaid isegi mitme aasta pärast. Kui varem olid kuivatusruumiks mõeldud isegi väikesed ruumid, siis nüüd suudame sama vähese tööga saavutada sama hea efekti. Kuivatusruum koosneb standardina kaminast, ülal kiviplaadist, restist ja loomulikult korstnast. Kõige olulisem osa on alumine kamber, kus puit põletatakse. Kolde kohale põimitud kivid kuumenevad ja eraldavad mitu tundi soojust kuivatuskambrisse, kus restidele asetatakse puuvilju või seeni.
Kuivati ja grill ühes
Kuivatusruumi huvitav lahendus võib olla selle ühendamine koduse tellistest grilliga. Sel juhul saab kamina paigutada grilli taha vundamendi alla. Kolde asukoht mõjutab oluliselt nii kuivatatud puuviljade kvaliteeti kui ka kaitset võimaliku "söestumise" eest liiga intensiivse kuuma suitsuga. Mitme resti paigaldamine võimaldab teil kontrollida kuivusastet ja teisaldada järk -järgult rohkem kuivatatud puuvilju kõrgemale ja lihavamaid madalamale. Meie kuivati esikülg on kõige paremini varustatud mingi uksega, mis hoiab ära soojuskadu (nt puidust).
Suuremahuline puuviljakuivati
Või äkki mõni ebatraditsioonilisem meetod? Kui mõtleme kuivati laiemale kasutamisele, mitte tingimata ainult enda vajadustele, võime mõelda mõne muu lahenduse peale. Nagu me teame, muutub üha tavalisemaks päikeseenergia kasutamine kiirguse soojuseks muutmiseks. Miks mitte kasutada seda nähtust kuivatamiseks vajaliku õhu soojendamiseks? Isegi olemasolevate abiruumide disainifunktsioonide ratsionaalse kasutamise korral on võimalik seda praktiliselt rakendada igas talus. Kütus on muidugi puidujäätmed (saepuru, laastud), seejärel põletati nn saepuru, st spetsiaalne ahi torukujulise spiraalse soojusvahetiga. Sellisel juhul võib kuivatuskambriga kuivati paigutada näiteks majapidamiskuuri. Just siin saab soodsate ilmastikutingimuste korral kuivati soojendamiseks kasutada praegu populaarseid päikesekollektorid. Soodsaid tingimusi tuleks mõista suhteliselt suure insolatsioonina. Kuivatit saame suhteliselt soojendada ainult päikesekollektorite soojendatud õhuga töötava ahju või mõlema soojusallika vahelduva kasutamisega. Selline jaotus on kasulik kuivati tööks kogu päeva jooksul - päeval tuleb küte otse päikesekollektoritest ning õhtul ja öösel ainult puidujäätmeahjust. Tänu mõlema soojusallika (ahju ja kollektori) kasutamisele, kuivatuskambri reguleeritav võimsus ja temperatuurivahemik 40-65 ° C loovad sobivad tingimused erinevate puuviljade (ja mitte ainult) kuivatamiseks sobivates temperatuurivahemikes. Selle tulemusel saame kvaliteetset põuda ja tekkinud energiatarbimise ühikukulud on suhteliselt madalad.
Kuivati täiendav kasutamine
Kuivatit saab kasutada ka tarbepuidu kuivatamiseks, samas kui selle edasisel töötlemisel tekkinud jäätmed (saepuru ja laastud) võib seejärel põletada ahjus, kuivatades järgnevaid puiduosi. Selle tulemusena muutub meie kuivati veelgi ökonoomsemaks ja tõhusamaks.
Pole tähtis, kas meil on grillihooaeg või kütame talveõhtul kamina ääres. Meie kodustel hõrgutistel on kindlasti oma harrastajad, olgu siis aromaatses kompotis või lõhnavas puuviljakoogis. See on hea patent inimestele, kellel on igal aastal palju saaki hallata.
teada saada: Kuidas valida seente kuivati