Nõges – väga kasulik umbrohi
Kui leiame aiast nõgese, tahame esimese asjana neist lahti saada. Enne aga, kui selle allahindlusest eemaldame, mõelgem, kas vabaneme ühest väärtuslikumast looduslikust ravimtaimest.
Nõges on paljude väärtuslike ainete, nagu vitamiinide (nt A, C, K ja B rühm) ja mineraalainete (kaalium, fosfor, lämmastik, magneesium, k altsium, raud, tsink, räni, mangaan) ammendamatu aard. ja orgaanilised happed, klorofüll, karoteen, ksantofüll, pektiinid, tanniinid ja ensüümid.
Vihje: kuidas kasutada nõgest köögis ja mida sellega teha
Nõges tervise ja ilu heaks
Kõik need ained mõjuvad meie tervisele väga soods alt, sest parandavad naha ja juuste seisundit (nõges on suurepärane taimsete juukseloputusvahendite koostisosa), alandavad vererõhku ja veresuhkrut, parandavad maks ja neerud, vähendavad higistamist, puhastavad keha mürkainetest, toetavad seedimisprotsesse ja parandavad kuseteede talitlust.
Noortest lehtedest salat või mahl on eriti soovitatav aneemia all kannatavatele inimestele, kuna see rikastab nende dieeti väärtuslike vitamiinide ja mineraalainetega.
Pidage seda nõgese korjamisel meeles
Kui aga tahame nõgese imelisi omadusi ohutult kasutada, tuleks seda koguda ainult saastevabadelt aladelt (kaugele tööstusaladest ja teedest) ning hankida noortelt taimedelt, sest mürgised ained tekivad vanematel. lehed ja õitsevad võrsed, mis võivad kahjustada maksa ja neere.See ei tähenda, et nõgest võiks meil olla ainult kevadel, sest kasutada võib ka noori, peale taimede lõikamist kasvatatud võrseid.
Nõgest tuleks koguda ka kinnastega, sest see on üleni kaetud kipitavate karvadega, mis kaotavad oma jõu alles siis, kui taimed närbuvad või läbivad lühikese termilise töötluse (kõrvetatakse keeva veega või veel parem - blanšeeritakse).
Nõges aias kasutamiseks
Nõges ei pea aga maanduma ainult meie taldrikul, sest selle võimaluste ring on palju laiem. Taimedest saab muuhulgas valmistada suurepäraseid aianduspreparaate, mis parandavad taimede seisundit või kaitsevad neid haiguste ja kahjurite eest.
Kuidas teha nõgese läga – väärtuslik väetis
Selle näiteks on väärtuslik vedelsõnnik, mis on suurepärane orgaaniline väetis (eelloetletud mineraalid on kasulikud mitte ainult meie tervisele, vaid ka söödataimedele).
Nõgesest läga saamiseks tuleb kokku koguda nõgese noored lehed ja võrsed, panna need plasttünni. Metallist anumad selleks otstarbeks ei sobi, kuna käärimisel võivad lahuse ja metalli vahel tekkida kahjulikud keemilised reaktsioonid.
Nõges tuleks üle valada veega ja jätta 1-2 nädalaks sooja kohta, puhkenurgast või akendest eemale, sest sõnnik annab väga ebameeldivat lõhna (seda saame nõrgendada palderjani- või dolomiidijahu lahusele).
Samuti tuleks meeles pidada, et käärimise ajal vahutab see palju, seega ärge täitke anumat ääreni veega. Sellest, et läga on valmis, annab tunnistust lahuse vähene vahutamine. Siis saame kasutada aias saadud vedelikku (selles on palju lämmastikku ja kaaliumi).
Kuidas ja milleks kasutada nõgese läga
Kui aga tahame varustada taimi nõgesesõnnikuga, tuleb see esm alt lahjendada veega, sest puhtal kujul võib see teha rohkem kahju kui kasu (vee ja läga vahekord olenev alt taimest liik, on 1:10 või 1:20).
Sõnnikut saame kasutada ka taimede pritsimiseks, et kaitsta neid haiguste ja kahjurite eest. Veega vahekorras 1:20 lahjendatuna sobib lehetäide ja ämblikulestade vastu võitlemiseks, vahekorras 1:10 lahjendatuna aga hahkhallituse ja hallhallituse vastu.
Kompostile võib peale valada lahjendamata vedelsõnnikut, rikastades seda väärtuslike koostisosadega ja kiirendades selle lagunemist.
MÄRKUS: nõgesesõnnikut EI TOHI kasutada ubade, herneste, sibulate ja küüslaugu puhul.
Kahjuritevastased keetmised ja nõgeseekstraktid
Lisaks sõnnikule saame valmistada ka nõgesest ekstrakte ja keetmisi. Preparaadi leebem vorm on ekstrakt, mille valmistamiseks valatakse noored nõgeselehed veega (u 0,5 kg värsket ürti 5 liitri vee kohta) ja jäetakse umbes 1 ööpäevaks sooja kohta seisma. Valmisvedelikku kasutame lahjendamata, pritsides sellega taimi kogu kasvuperioodi vältel (tõrjub lehetäisid ja ämblikulesta).
Veidi kangem on nõgese keetmine, mis saadakse nõgeselehtede veega valamisel ja keetmisel umbes 0,5 g.Pärast jahtumist lahjendatakse preparaat veega vahekorras 1:5 ja kastetakse või pritsitakse peale. muu hulgas m ohustatud taimed kartulipõletik.
Nõges maapinna multšimiseks
Nõgese ürti saab kasutada ka multšimiseks, kuna selles sisalduvad koostisained tungivad substraati, parandades mulla struktuuri ja tugevdades taimi.