Pururrohi on kergesti kasvatatav taim, mis hakkab kaunistama lillepeenraid. Kuid sellel on ka palju raviomadusi – seda saab kasutada nii sees- kui välispidiselt. Oluline on ka kurgirohu lõhn ja maitse, mida tasub köögis kasutada.
Vaata galeriid (7 fotot)Kurgirohi - mis taim see on
Kurgirohi (Borago officinalis) on üheaastane kiiresti kasvav taim. Tal on kõrgendatud vars, mis kasvab kuni ca 60 cm kõrguseks. Selle tipus ilmuvad suvel üsna suured ja dekoratiivsed lilled.Neil on viis kroonlehte, enamasti intensiivselt sinised, kuigi need on ka valged. Neid eraldavad iseloomulikud kitsad rohelised lehed (need on tupplehed), õitel on keskosas ka valged nn. mütsid. Lilled on koondatud lahtistesse õisikutesse.
Kuurrohu alumised lehed on üsna suured ja elliptilised, ülemised (varrel kasvavad) väiksemad ja piklikud. Kunagi nimetati selle taime lehti "härgkeeleks" . Nii vanemad lehed kui ka võrsed on tihed alt kaetud peente jämedate karvadega.
Kuidas kasvatada kurgirohtu
Pururrohud ei ole kasvatamisel nõudlikud. Uustulnukatena lõunast (tulevad Vahemere piirkonnast) meeldib neile päike. Nad kasvavad kõige paremini viljakatel ja parasniisketel muldadel, mille reaktsioon on lähedane neutraalsele (pH 6,5-7).
Nad ei vaja hoolt – neid praktiliselt ei pea väetama ega kastma. Küll aga tasub jälgida, et maapind nende ümber oleks rohitud.
Kuidas ja millal kurgirohu külvata
Pururrohud külvatakse kevadel (aprillis), otse maasse. Kuna nad on üsna suured, vajavad nad enda ümber ruumi, mistõttu ei tohiks neid tihed alt külvata, vajadusel tuleks istikud ära lõigata (need peaksid kasvama 40x40 cm vahedega). Kurgirohu külvamisel tuleb varuda kannatust – idaneb 2-3 nädala pärast, sageli ebaühtlaselt. Pärast istutamist külvavad nad üsna kergesti ise. Juhtub ka seda, et ta "kolib" aiast välja ja levib metsikult kasvades ringi.
Tasub teada, et nende seemned saavutavad idanemisvõime alles umbes kahe kuu pärast nn. koristusjärgne valmimine.
Pururrohud aias ja rõdul
Purgarohi saab kasvatada nii lillepeenardel, ürdipeenardel kui ka juurviljalappidel (eriti kasulik on nende kombineerimine maasikate, metsmaasikate ja tomatitega). Aga kurgirohtu võib külvata ka rõdule või terrassile pottidesse. Pidage aga meeles, et need on suured ja tugevakasvulised taimed, mis konkureerivad teistega potis.
Pururrohi lilli hindavad mesilased, kimalased, liblikad - see on väga nektaririkas taim (melliroos).
Kurgirohi köögis
Poola nimetus kurgirohi ei tekkinud tühjast kohast - sellel on värske lõhn ja maitse, mis meenutab kurki. Köögis kasutatakse kõige sagedamini noori kurgirohu lehti, mis pole veel kareda karvaga kaetud. Neid võib süüa toorelt, lisada juustudele, salatitele, pastadele, külmsuppidele. Söödavad on ka vanemad lehed, kuid pärast keetmist. Mõnes riigis lisatakse neid suppidele ja neid saab ka spinatina küpsetada.
Värsked kurgirohuõied annavad roogadele ja jookidele ebatavalise välimuse ja maitse. Neid saab lisada salatitesse, võileibadesse, kokteilidesse. Kuna need sobivad hästi külmutamiseks, võib need visata konteineritesse, milles valmistatakse jääkuubikuid. Näevad ilusad välja ja maitsevad hästi ka suhkrustatud variandis - sellisel kujul sobivad suurepäraselt magustoitudesse.
Purrarohu raviomadused
Kurgirohul on palju tervist edendavaid omadusi, mida antiikajal hinnati. Seda soovitas teiste seas ka kreeka-rooma arst Dioscorides palaviku vastu, aga ka "virgutamiseks" (kurgirohu lehed veiniga).
Nüüd on teada, et kurgirohul on põletiku- ja allergiavastased omadused, see vähendab vere hüübivust, alandab vererõhku ja aeglustab aterosklerootilisi muutusi. Soovitatav ka ülemiste hingamisteede katarri ja kuiva köha korral. Välispidisel kasutamisel aitab nahaprobleemide – akne, aga ka ekseemi ja plekkide puhul.
Märkus: kurgirohtu ei tohi kasutada rasedad ja imetavad naised, samuti inimesed, kes võtavad teatud ravimeid (nt antikoagulante). Pikaajaline kasutamine võib põhjustada mõningaid häireid (iiveldus, kõhulahtisus). Selle kasutamise kohta tuleb konsulteerida arstiga. Me räägime meditsiinilisest kasutusest, mitte selle taime aeg-aj alt tarbimisest.
Pururrohi kosmeetikas
Ränidioksiidi, aga ka teiste koostisosade sisalduse tõttu - sellel on kasulik mõju küüntele ja juustele. Seda kasutatakse ka kuiva ja tundliku naha hooldamiseks (sh atoopiline)
Kurgirohuõli, tõmmis ja keetmine
Nii sees- kui välispidiselt saab seda taime kasutada mitmel kujul. Tänapäeval on hinnatuim kurgirohuõli, mida saadakse selle seemnetest. Saate seda osta kapslites või vedelikus, apteekides ja ravimtaimede kauplustes. See hõlmab nt. väga väärtuslik polüküllastunud rasvhape oomega-6 perekonnast (gamma-linoleenhape), millel on nt. põletikuvastane toime, ennetab trombide teket ja parandab närvisüsteemi talitlust.
Aga kui meil on aias kurgirohi, saame joomiseks või naha pesemiseks valmistada tõmmise või keetmise. Taimne tooraine on kogu taim, kogutud õitsemise ja vilja kandmise ajal. Seda saab kuivatada (varjulises ja õhurikkas kohas).
Kurgirohi leotis valmistatakse nii, et teelusikatäis ürti valatakse klaasi umbes 90ºC (mitte päris keeva) veega ja hautatakse kaane all 10-15 minutit. (kui kasutame kuivatatud ürti, siis 1 spl). Kurgirohu keetmine: supilusikatäis ürti valatakse klaasi sooja veega ja keedetakse 5 minutit, seejärel keedetakse veel 15 minutit.
Nahal ja nt verevalumite leevendamisel võib kasutada ka värskete taimede mahla või puderit.