Koostis:
- 4 munakollast,
- 8 tl suhkrut,
- klaas rasket koort,
- 100 ml. piparmündi liköör,
- pool tahvlit tumedat šokolaadi
Valmistamismeetod:
Vahusta munakollased suhkruga kohevaks, valgeks vahuks. Riivi šokolaad. Vahusta koor tugevaks vahuks. Kombineeri Kogel-mogel piparmündi likööri, šokolaadi ja vahukoorega. Täida saadud mass väikestesse vormidesse või tassidesse ja pane 30 minutiks sügavkülma. Serveeri magustoit vormidest välja võttes tasastel taldrikutel, peale veidi piparmündilikööri ja kaunistades piparmündioksaga.