Hautatud spinat on maitsev lisand lihale, kalale või roale iseseisvalt, kuid kas teate, kuidas see võib nõgese lisamisega maitsev olla?
Koostis:
- ½ kg nõges,
- ½ kg spinatit,
- 2-3 küüslauguküünt,
- 2 supilusikatäit hakitud peterselli, tilli, koriandrit, murulauku,
- ja sool, pipar, mesi ja sidrun maitse järgi.
Valmistamismeetod:
Lõika noore spinati ja noorte nõgeste pestud ja valitud lehed ribadeks ning hauta õlis või võis koos küüslauguga. Lõpuks ühenda ürtidega ning maitsesta mee, sidruni, soola ja värskelt jahvatatud pipraga ning serveeri lauale.