Kurgirohi on dekoratiiv- ja ravimtaim, millel on ka kulinaarne kasutus. Kirjutame, kuidas seda kasvatada ja kasutada.
Borage on kergesti kasvatatav taim, mis kaunistab lillepeenraid. Kuid sellel on ka palju tervendavaid omadusi - seda saab kasutada nii sisemiselt kui ka väliselt. Samuti on oluline kurgirohu lõhn ja maitse ning seda tasub köögis kasutada.
vaata fotosid
Kurgirohu õitel on iseloomulik struktuur. Lisaks kroonlehtedele nn roheline karikavõistlus.
Kurgirohtu on lihtne kasvatada ja selle nõuded on madalad. Piisab selle külvamisest kevadel päikesepaistelisse kohta.
Kurgirohu õitel on tavaliselt sinised õied, kuid on ka valgeid või lillakasroosasid värvimuutusi.
Kurgirohu õied sisaldavad palju nektarit ja on väga mett kandvad. Neid külastavad innukalt mesilased ja teised tolmeldajad.
Kurgitaimed on dekoratiiv-, ravim- ja söödavad taimed.
Soovitame artikleidKurgitaim - mis taim see on
Borage (Borago officinalis) on üheaastane, kiiresti kasvav taim. Sellel on püstine vars, mis ulatub umbes 60 cm kõrguseks. Selle tippu ilmuvad suvel üsna suured ja dekoratiivsed lilled. Neil on viis kroonlehte, enamasti intensiivselt sinised, kuigi need on ka valged. Neid eraldavad iseloomulikud kitsad rohelised lehed (need on tupplehe tupplehed), keskosa õitel on ka valged, nn. mütsid. Lilled kogutakse lahtiste õisikutega.
Kurgirohu alumised lehed on üsna suured ja elliptilised, ülemised (varrel kasvavad) - väiksemad ja piklikud. Kunagi ammu nimetati selle taime lehti "härja keeleks". Nii vanemad lehed kui ka võrsed on tihedalt kaetud peente, karmide karvadega.
Kuidas kasvatada kurgirohtu
Kurgitaimed pole nõudlikud kasvatamiseks. Uustulnukatena lõunast (Vahemere piirkonnast) meeldib neile päike. Nad kasvavad kõige paremini viljakates ja parasniisketes muldades, mille pH on neutraalsele lähedane (pH 6,5–7).
Nad ei vaja hoolt - neid praktiliselt ei pea väetama ega jootma. Siiski tasub hoolitseda nende ümbritseva pinnase umbrohutamise eest.
Kuidas ja millal puravikku külvata
Kurgitaimi külvatakse kevadel (aprillis), otse maasse. Kuna need on üsna suured, vajavad nad enda ümber ruumi, nii et neid ei tohiks tihedalt külvata ja vajadusel - seemikud murda (need peaksid kasvama 40x40 cm kaugusel). Kurgirohu külvamisel peab olema kannatlik - see tärkab 2-3 nädala pärast, sageli ebaühtlaselt. Kui nad on istutatud, on nad üsna valmis ise levima. Samuti juhtub, et see "liigub" aiast välja ja levitab seda ringi, kasvades metsikult.
Tasub teada, et nende seemned jõuavad idanemisvõimeni alles umbes kahe kuu pärast, nn saagikoristusjärgne küpsemine.
Kurgitaimed aias ja rõdul
Kurgitaimi saab kasvatada nii lillepeenardes, ürdipeenardes kui ka köögiviljapeenardes (eriti kasulik on nende kombineerimine maasikate, metsmaasikate ja tomatitega). Kuid kurgitaimi võib istutada ka rõdule või terrassile pottidesse. Pidage siiski meeles, et need on suured ja tugevalt kasvavad taimed, mis hakkavad potis teistega konkureerima.
Kurgirohu õisi hindavad mesilased, kimalased, liblikad - see on väga nektaririkas taim (mett kandev).
Borage köögis
Boraali poolakeelne nimi ei tule kuskilt - sellel on värske lõhn ja maitse, mis meenutab kurki. Kõige sagedamini kasutatakse köögis noori kurgilehti, mis pole veel karedate karvadega kaetud. Neid võib süüa toorelt, lisada juustudele, salatitele, määretele, jahutitele. Vanemaid lehti võib ka süüa, kuid keedetult. Mõnes riigis lisatakse neid suppidele, neid saab valmistada ka nagu spinatit.
Värsked kurgirohu lilled annavad roogadele ja jookidele ebatavalise välimuse ja maitse. Neid saab lisada salatitele, võileibadele ja kokteilidele. Kuna need sobivad hästi külmutamiseks, võib need panna jääkuubikuteks. Nad näevad ilusad välja ja maitsevad hästi ka suhkrustatud versioonis - sellisel kujul sobivad nad suurepäraselt magustoitudeks.
Kurgirohu lilled on maitsvad ja väga dekoratiivsed. Lehed (eriti noored) on samuti söödavad.
Puraviku raviomadused
Kurgil on palju tervist edendavaid omadusi, mida hinnati juba antiikajast. Kreeka-Rooma arst Dioscorides soovitas teda muu hulgas palaviku puhul, aga ka "rõõmustamiseks" (kurgilehed veiniga).
Praeguseks on teada, et kurgirohul on põletikuvastased ja allergiavastased omadused, see vähendab vere hüübimist, alandab vererõhku ja aeglustab aterosklerootilisi muutusi. Seda soovitatakse kasutada ka ülemiste hingamisteede katarri ja kuiva köha korral. Väliselt rakendatuna aitab see nahaprobleemide korral - akne, aga ka ekseemi ja ekseemi korral.
Märkus: kurgirohtu ei tohi kasutada rasedad ja imetavad naised, samuti inimesed, kes võtavad teatud ravimeid (nt hüübimisvastased ravimid). Pikaajaline kasutamine võib põhjustada teatud häireid (iiveldus, kõhulahtisus). Selle kasutamist tuleb konsulteerida arstiga. Me räägime meditsiinilistest rakendustest, mitte selle taime aeg -ajalt tarbimisest.
Borage kosmeetikas
Ränidioksiidi ja muude koostisosade tõttu on sellel kasulik mõju küüntele ja juustele. Seda kasutatakse ka kuiva ja tundliku naha (sh atoopilise) hooldamiseks
Kurgirohuõli, infusioon ja keetmine
Nii sisemiselt kui ka väliselt saab seda taime kasutada mitmel kujul. Kõige hinnatum on praegu kurgirohuõlisaadud selle seemnetest. Saate seda osta kapslites või vedelikus, apteekides ja ravimtaimede kauplustes. See hõlmab k.a. väga väärtuslik polüküllastumata rasvhape perekonnast omega-6 (gamma-linoleenhape), millel on muu hulgas põletikuvastane toime, hoiab ära verehüüvete tekkimise ja parandab närvisüsteemi tööd.
Aga kui meil on aias kurgirohi, võime joogiks või naha pesemiseks valmistada infusiooni või keetmise. Taimne tooraine on kogu taim, mis koristatakse õitsemise ja vilja kandmise ajal. Seda saab kuivatada (varjutatud ja õhulises kohas).
Kurgirohu infusioon tehakse teelusikatäie ürdi valamisega klaasi vette temperatuuril umbes 90 ° C (mitte päris keevaks) ja aurutatakse katte all 10-15 minutit. (kui kasutame kuivatatud ürti, on see 1 supilusikatäis). Kurgirohu keetmine: supilusikatäis ürti valatakse klaasi sooja veega ja keedetakse 5 minutit ning seejärel aurutatakse veel 15 minutit.
Seda saab kasutada ka nahal ja näiteks verevalumite leevendamiseks mahl või puder värsketest taimedest.