Koostis:
- 1 ja ½ klaasi jahu,
- 1 tass kartulisuppi,
- 5 muna,
- Kuubik võid,
- 1 ja ½ klaasi suhkrut,
- klaas piima,
- 1 ja ½ tl küpsetuspulbrit,
- näputäis soola,
- vanillisuhkur või vanill,
- näputäis safranit.
Valmistamismeetod:
Või ja suhkur, hõõru kohevaks, seejärel, veel riivides, lisa munad - ükshaaval. Sega jahu ja kartul küpsetuspulbri ja soolaga. Saadud massi juurde valage ettevaatlikult segatud jahu, vaheldumisi piimaga. Lõpuks pruulige safran paar supilusikatäit kuuma vett, ühendage see vaniljega ja lisage taignale. Vala mass võiga määritud vormi ja küpseta seda tund aega 160 ° C eelsoojendatud ahjus. Hästi küpsetatud kook peaks servadest välja paistma. Veerand tundi pärast ahjust välja võtmist jäta see vormi, siis võta välja ja jahuta eelistatavalt restil, nii et ka kook oleks alt jahtunud. Vanaema võib piserdada tuhksuhkruga või jäätuda.