Need on maitsvad lisandid peamiseks õhtusöögiks või külmale lihale ja lihalõikudele.
Koostis:
- 1 kg peeti,
- 2 klaasi vesi
- sool, pipar, suhkur, äädikas või sidrun maitse järgi,
- õli või või
Valmistamismeetod:
Kooritud peedid keeda väheses koguses soolaga maitsestatud vees ning kui need on pehmed, riivi need ja prae võis või õlis 10-15 minutit, maitsesta pipra, suhkru, soola ja äädika või sidruniga. Valmistatud peedid saab purkidesse panna ja pärast pastöriseerimist talveks säilitada.