Selline moos on suurepärane lisand kookidele, tarretisele, jäätisele ja magustoitudele, sest sellel on originaalne maitse
ja ainulaadne aroom.
Koostis:
- kool kooritud õunapuu,
- ½ klaasi suhkrut,
- ½ klaasi ananassimahla või vett
- ½ sidrunimahl
- teelusikatäis riivitud apelsinikoort.
Valmistamismeetod:
Küpseta kooritud ja pestud meduusid paksupõhjalises potis suhkru lisamisega, nii et viljad ei kõrbeks, lisa sellele veidi vett ja veel parem ananassimahl, mis rõhutab õunakoogi enda ananassi maitset. . Puuviljad küpsevad kiiresti üle, kuid võite neid ka lusikaga püreestada.
Umbes 20–30 minuti pärast, kui puuviljad pärast vee ja mahla aurustumist on moosi konsistentsiga, võite neile lisada riivitud apelsinikoore, maitsestada maitse järgi sidrunimahlaga ja panna kuuma moosi kõrvetatud purkidesse. . Purgid pastöriseeritakse 5-10 minutit või hoitakse külmkapis.