Kana roogasid sööme sageli. Soovitame roogi, mis teid üllatab - arooniaga täidetud meekana rulaade.
Teeb 4 portsjonit:
- ½ kg kanarinda
- 1 supilusikatäis mett
- veini õun,
- 20 grammi aroonia,
- rosmariin, sool, valge pipar maitse järgi,
- praadimisõli
Valmistamismeetod:
Pestud ja kuivatatud kanarinna liha, fileerige ja lõigake pikuti, üsna õhukesteks ribadeks (karbonaadi jaoks). Määrige iga tükk mee, vürtsidega (ilma soolata!) Ja jätke see vähemalt pooleks tunniks. Jagame pestud õunad ilma seemnepesadeta kaheksaks. Igale lihatükile paneme teelusikatäie aroonia, kaheksa õuna, oksa värsket rosmariini ja rullige liha ettevaatlikult. Et see küpsetamise ajal ei areneks, saame selle hambaorgiga kinnitada.
Määri ettevalmistatud rulaadid meega laiali ja prae kuumal pannil mõlemalt poolt, kasutades supilusikatäit õli. Valage röstivad rulaadid veega, lisage veidi mett, vürtse ja muid puuvilju, soola ja hautatud kaane all 30 minutit. keskmisel kuumusel. Vajadusel valage röstitud liha veega. Serveeri soojalt kartuli või riisiga
ja salateid.