Koostis:
- ½ kg maasikaid,
- kool tükk nisujahu,
- ½ kool kartulijahu,
- ½ kuubikut võid või margariini,
- kool suhkur,
- vanillisuhkur,
- 4 munakollast,
- 2 klaasi paks koor või klaas piim ja lumepall,
- Maasika tarretis,
- määrded määrivad vormi.
Valmistamismeetod:
Lahusta maasikatarretis klaasis vees ja tõsta kõrvale. Vahusta munakollased suhkruga, lisa margariin ja mõlemat tüüpi jahu. Pane tainas 30 minutiks külmkappi, rulli see jahtunult lahti
ja patsuta sellega määritud vormi. Küpseta eelsoojendatud ahjus 20-30 minutit, eemalda
ja lahe. Pane kooritud ja pestud maasikad küpsetatud varrele. Vahusta koor vaniljesuhkru lisamisega tugevaks vahuks, ühenda mikseriga paksendava tarretisega ja vala maasikamass. Võid kaunistada vähese vahukoore ja tervete maasikatega.