Küüslauk on üks mitmekülgsemaid taimi. Selle lõhna tõttu on raske ükskõikseks jääda, kuid see on vaid üks paljudest küüslaugu omadustest.
Küüslauk (Allium sativum) on tuntud ja hinnatud juba antiikajast. Seda hinnati toidutaimena, kuid omistati ka täiendavaid eeliseid - see pidi ravima seede-, hingamisteede ja veresüsteemi haigusi ning omas antitoksilist toimet. Lisaks omistati talle võimsad maagilised omadused, eriti kaitsvad - kurjade jõudude ja muidugi vampiiride vastu. Kuigi viimaseid eeliseid on raske kontrollida, on kaasaegne teadus kinnitanud, et küüslaugul on palju raviomadusi, sealhulgas asjaolu, et see on kerge antibiootikum.
Kuid küüslauk on peamiselt köögivilja-, vürtsi- ja dekoratiivtaim. Köögis kasutatakse peamiselt "nelki", s.o säilitusfunktsiooniga pungi, kuigi võib kasutada ka õisikuid ja noori lehti. Küüslauku seevastu kasvatatakse dekoratiivtaimena väga dekoratiivsete õite tõttu.
Kas teile meeldivad eksootilised puuviljad? Tutvuge pitaya'ga (ja uurige, mida sellega teha)
Dekoratiivne küüslaugusort
Aedades kasvatatud dekoratiivne küüslauk õitseb maist augustini. See sobib suurepäraselt lillepeenarde ja lõikelillede jaoks - see võib vaasis kesta kuni 3 nädalat. See näeb gruppides kõige paremini välja, kui tegemist on allahindlustega. Dekoratiivsel küüslaugul on palju sorte, mis erinevad lillede suuruse, kuju ja värvi poolest. See võib ulatuda mitme sentimeetrini (Allium oerophyllum) kuni 150 cm (capitate küüslauk, Allium sphaerocephalon ja hiiglased, Allium giganteum). Viimast sorti - hiiglaslikku küüslauku - iseloomustavad suurepärased kerakujulised lillad õied, mis meenutavad hiiglaslikke võililli. Lisaks võivad dekoratiivse küüslaugu lilledel olla roosa, sinise, kollase tooni lilled, need on ka valged ja rohelised ja valged.
Küüslauk - kasvatamine
Kuigi küüslauk on väga levinud, on sellel erinõuded, eriti kui tahame tõhusalt kasvada. Meie kliimas kasvatatakse küüslauku kaheaastase taimena. Vajab rikkalikku, viljakat, huumusmulda, kuigi dekoratiivsed sordid kasvavad hästi ka veidi vähem viljakates liiva- või liivsavimuldades. Küüslauku tuleks toita looduslike väetistega (kompost töötab väga hästi) või mitmekomponentsete väetistega; liigne lämmastik ei ole soovitatav. Optimaalne mulla pH on 6-7,5. Küüslauku tuleks kasta, eriti kuuma ilmaga, kuid vesi ei tohi jääda lillepeenardele ega lillepeenardele ning taimi ei tohi piserdada. Küüslauk eelistab päikeselisi kohti, võib kasvada ka poolvarjus. Tuhmunud õisikute eemaldamine parandab dekoratiivküüslaugu õitsemist ja hariliku küüslaugu puhul - õisikute pungad tuleks üldse eemaldada, sest siis tekivad suuremad söödavad sibulad.
Küüslauk - istutamine
Küüslauku saab istutada sügisel või kevadel. Esimene on nn taliküüslauk - istutame selle umbes 6 nädalat enne külma algust. Kui istutame küüslauku kevadel, peaksime seda tegema võimalikult varakult - märtsis. Küüslauku on kõige parem istutada, jagades sibulad ja istutades üksikuid nelki. Dekoratiivsortide puhul võib sibulaid jagada kaheks või kolmeks aastaks, küüslauku aga kasvatatakse kaheaastase taimena. Istutusmugulad saadakse siis, kui varred muutuvad kollaseks ja lehed murduvad. Enne istutamist tuleb muld hästi lahti lasta.
Harilik ja dekoratiivne küüslauk tõrjub mõningaid kahjureid, nagu põldlilled ja rotid.
Küüslauk - haigused
Küüslauk on üsna haiguskindel, kuigi seenhaigused võivad seda ohustada, eriti sooja ja niiske ilmaga. Teod söövad innukalt noori küüslaugulehti ning taliküüslauk võib rünnata ka tavalist küüslaugu- ja sibulakreemi. Haiguste vältimiseks on hea vahetada küüslaugu kasvukohta ja mitte istutada sinna, kus varem kasvatati teisi sibulaid. Samuti peate olema ettevaatlik istutatud sibulate kvaliteedi suhtes.
Kas teadsite, et alates 2022. aasta jaanuarist ei vaja te oma aias puu maharaiumiseks luba? Leia rohkem
Küüslauk aias
Nii harilik kui ka dekoratiivne küüslauk tõrjuvad mõningaid kahjureid, näiteks murulauku ja rotte. Lisaks kaitseb see virsikute, maasikate ja rooside lähedusse istutades neid taimi selliste haiguste eest nagu lehtede kõverdumine või hallhallitus ning peletab ka lehetäisid. Lisaks saab küüslaugu kasutada erinevate kahjurite vastu võitlemiseks.
Küüslauk võib olla ilus aiakaunistus.