Nii nasturtiumi lehtedel kui pungadel on väga tugev piprane maitse ja aroom. Nad rõhutavad suurepäraselt kodujuustu, majoneesi ja või baasil valmistatud võileivapastade maitset. Pealegi näevad nasturtiumilehtedes serveeritud munad ilusad välja ja maitsevad majoneesiga suurepäraselt.
Koostis:
- 4 keedetud muna,
- 1-2 supilusikatäit majoneesi,
- 1/4 tassi nasturtiumi seemneid või lehti,
- valikuline: juust, nasturtiumlilled.
Valmistamismeetod:
Koorige keedetud munad koorest, riivige riivile või tükeldage peeneks. Kombineeri hakitud nasturtiumiseemnetega (või peeneks hakitud noorte lehtedega) ja majoneesiga. Võite lisada ka riivjuustu. Sega kõik põhjalikult ühtlaseks, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning serveeri seejärel kreekeritel, krutoonidel, võileibadel või nasturtiumilehtedel. Kaunistamiseks, aga ka maitse järgi tuleks võileibu kaunistada nasturtiumlilledega.