Soovitame maitsetaimi, mida tasub oma aias hoida, ja soovitame, millised kasvutingimused tuleks neile pakkuda.
Paljud maitsetaimed pole mitte ainult tervislikud, vaid lisavad toidule ka maitset ja aroomi. Mõned neist on nii populaarsed taimed, et unustame nende tervist edendavad omadused. Vahepeal nt. 100 g peterselli või tilli sisaldab rohkem C -vitamiini kui sidrun! Neil on ka muid tervist edendavaid omadusi.
Vaadake kõigi maitsetaimede fotosid
Basiilikul on palju sorte ja liike. Kõiki neid kasvatatakse üheaastaste taimedena (nad on külmaõrnad).
Estragonil on meeldiv õrn maitse. See on mitmeaastane, kuid mitte täielikult külmakindel.
Koriander on valmistatud värsketest lehtedest ja küpsetest kuivatatud puuviljadest.
Apteegitill on nii populaarne taim, et me sageli unustame, et see on ka ürt ja sellel on tervist edendavad omadused.
Majoraan on populaarne vürts, kuid seda ostetakse kuivatatult. Tasub ka värskelt süüa.
Sidrunmelissil on rahustavad omadused ja meeldiv sidrunilõhn. See on mitmeaastane ja seda on lihtne kasvatada.
Oregano on tihedalt seotud majoraaniga. Põhiliik (harilik majoraan) kasvab Poola kliimas hästi ja talvitub.
Lokkis lehtedega petersell näeb välja väga muljetavaldav. Silelehelised sordid on võrdselt maitsvad ja tervislikud.
Rosmariin, nagu ka teised Vahemere ürdid, tunneb end hästi kiviktaimlas. Selle peal olev külm talv ei pruugi siiski ellu jääda.
"Õhukesed murulauk" on taime lehed, mida tuntakse küüslaugu ja murulauguna.
Soovitame artikleidlitsents: CC BY-SA 3.0, CC BY-SA 4.0
Peale kõige "tuttavamate" taimede moodustavad nad suure rühma vürtsid, mis on seotud Vahemere piirkonnaganagu tüümian, basiilik ja pune. Neil on ka palju kasu tervisele ja need rõhutavad suurepäraselt paljude roogade maitset. Paljud neist sobivad sobib suurepäraselt kasvatamiseks Poola aedadesja mõnel on isegi kohalikud liigid (näiteks tüümian).
Teisest küljest on taimi, mida seostame peamiselt meditsiinilise kasutamisega, näiteks piparmünt, sidrunmeliss või salvei, kuid need on ka väga hea lisand erinevatele roogadele, jookidele ja kokteilidele.
Maitsetaimed aias kasutamiseks iga päev
Allpool loetletud taimede hulka kuuluvad nii mitmeaastased kui ka üheaastased maitsetaimed ning need, mis on teoreetiliselt mitmeaastased, kuid ei ole külmakindlad, kuid võivad talvituda. Kõiki neid on lihtne kasvatada ja neid saab igapäevaselt kasutada roogade lisandina. Nad pakuvad vitamiine ja mineraalaineid, enamik neist aitavad ka seedimist - lisades neid toidule, kasutame kolmekordselt, sest rikastame roogade maitset ja toiteväärtust ning lisaks minimeerime seedehäirete riski.
Muidugi on üksikutel taimedel ka laiem tegevusvaldkond. Paljusid neist maitsetaimedest saab kasutada ka valmistamisel meditsiinilised infusioonid. Enamus seda kasutatakse ka kosmeetikas (kodus saab neid kasutada vannide või loputuste jaoks). Mõned neist toodavad ka väga kontsentreeritud omadustega eeterlikke õlisid. Neid kasutatakse meditsiinis, kosmeetikas ja aroomiteraapias. Saate neid kasutada ka kodus, kuigi peate need ostma, sest neid on peaaegu võimatu ise valmistada.
Kuidas kasutada maitsetaimi
Aia ürte on kõige parem kasutada värskena. Tasub teada, et saate neist kõige rohkem maitset ja aroomi, kui lisate need toiduvalmistamise lõpus roogadele. Kuivatatud ürtidega on vastupidi - need lisatakse alguses. Kuivatatud ja värskeid ürte saab kombineerida. Seejärel saadakse kõige rikkalikum maitse ja lõhn.
Aia ürte saab ka kuivatada. Ärge unustage seda teha kuivas, õhulises ja tingimata varjutatud kohas. Maitsetaimed kuivatatakse laiali, näiteks lõuendile, lauale vms, või seotakse kimpudeks, riputatakse tagurpidi.
Maitsetaimed pole mitte ainult maitsvad ja tervislikud. Need on ka enamasti väga dekoratiivsed ja mitte eriti nõudlikud taimed.
Maitsetaimed aias ja rõdul
Aias maitsetaimi kasvatades saab neid eraldi istutada maitsetaimede või köögiviljade allahindlused - on kõige tavalisem lahendus. Kuid need on nii ilusad taimed, et nad võiksid ka poseerida lillepeenra element. Sellisel juhul peate siiski kasutage ökoloogilisi väetisi ja taimekaitsevahendid (looduslikud või toidutaimed). Tasub teada, et paljud ürdid annavad väga mett (nt saialill, tüümian, sidrunmeliss). Enamik ürte tunneb end ka suurepäraselt päikeselised kiviktaimlad.
Kõik kirjeldatud maitsetaimed võivad samuti kasvatatud pottides terrassidel ja rõdudel, samuti kodustel aknalaudadel. Siiski peate täitma nende põhilised kasvatusnõuded, eriti seoses valguse vajadusega, mis on mõnikord kodus raskem. Maitsetaimed peaksid olema aknalaual lõuna- või ida poole.
Siin on 15 tervisele kasulikku vürtsirohtu - tutvustame nende põhiomadusi ja kasvatusnõudeid.
Basiilik - omadused ja rakendus
Basiilik võttis tormiliselt meie lauad ja on nüüd üks populaarsemaid vürtse. Seda võib sageli leida pottides (mõnikord isegi supermarketites), seda saab edukalt kasvatada ka aias, kus meil on võimalus näha uhkemaid taimi.
Basiilikul on palju liike ja sorte, millel on erinevad värvid ja suurused lehed (samuti terved taimed), samuti on mõningaid erinevusi aroomis ja maitses. Kõige populaarsem on basiilik (Ocimum basilicum), kuid need on kõik maitsvad ja tervislikud. Basiilik on eelkõige kasulik seedesüsteemile, kuid aitab ka külmetushaiguste korral. Suurtel annustel on antibakteriaalsed ja seenevastased omadused. Värskeid, purustatud taimi saab kasutada haavade korral (kiirendab paranemist).
Kasvav basiilik
Basiilikut võib külvata märtsis-aprillis seemikuna kodus või mais maasse. Saame selle hõlpsalt potti osta. See taim see on külma suhtes tundlikseetõttu on oluline see istutada aeda pärast mai keskpaika, kui külmumisoht on möödas. Basiilik vajab viljakat ja huumusmulda, eelistatavalt kergelt happelist ja hästi kompostiga varustatud. Aluspind peab olema pidevalt niiske (aga mitte seisvat vett). Basiiliku koht peaks olema soe, päikeseline ja eraldatud.
Tähelepanu: ärge unustage üksikuid lehti ära rebida, vaid võrsete otsad ära lõigata. Tänu sellele ei võta taim lehti, vaid hargneb kenasti välja.
Soolased - selle ürdi omadused ja rakendus
Soolane on aromaatne vürts ja kasulik ürt. See pole eriti populaarne, kuid tasub sellele tähelepanu pöörata, seda enam, et tema noored võrsed on kõige väärtuslikumad, mida on lihtsam iseseisvalt kasvatada. Muu hulgas soolased teosed diastoolne, valuvaigistav, parandab seedimist ning sellel on rögalahtistav ja desinfitseeriv toime (nii seest kui väljast). Lisaks on see suurepärane ja üsna mitmekülgne vürtsikas maitseaine. See on väga populaarne Balkani köögis (see on vürtsisegu nimega czubrica). See sobib hästi paljude roogade ja salatite, liha ja köögivilja ning kaunviljadega.
Soolaste kasvatamine
Kasvatatakse ja kasutatakse kahte liiki soolane - aed ja mägi. Neil on sarnased omadused ja nõuded, kuid aiataim on üheaastane taim ja mägitaim - mitmeaastane taim (maas vajab see külma eest kaitset). Soolased seemned külvatakse aprilli teisel poolel. Oluline on, et need oleksid pinnasega vaid veidi kaetud, sest vajavad idanemiseks valgust. Lisaks vajab soolane maksimaalselt päikest ja vett läbilaskvat lubjarikast mulda. See talub põuda väga hästi.
Soolal on iseloomulik kergelt vürtsikas maitse. See on ka rohi, millel on palju tervist edendavaid omadusi.
CC BY-SA 4.0 litsents
Tarragon ehk mugur, ürdi ja vürtsina
Vürts, mida tuntakse kui estragon see on botaaniliselt mugwort draganek (Artemisia dracunculus). See on prantsuse köögis väga populaarne, kuid mitte ainult. Seda soovitatakse muu hulgas erinevate silode puhul on populaarne ka estragoniäädikas. Värske või kuivatatud sobib hästi paljude roogadega. Maitsetaimena on estragonil diastoolne, kolereetiline, seedimis- ja rögalahtistav toime. Sellel on ka fungitsiidsed ja bakteritsiidsed omadused. Seda kasutatakse ka kosmeetikas (nt juuste, akne ja seborröa naha hooldamiseks).
Estragoni kasvatamine
Estragon võib ulatuda suurtesse suurustesse (kuni 1 m kõrgune) ja on mitmeaastane taim, kuigi see pole täielikult külmakindel, kuid vajab talveks kaitset. Estragoni pistikud on kõige mugavamalt ostetud või saadud tükikese jagamise teel (estragon moodustab maa -alused stolonid). See nõuab päikeselist ja eraldatud kohta, kus viljakas pinnas on neutraalse või aluselise lähedal. Aluspind peab olema niiske, kuid mitte märg.
Koriandriseemned - omadused ja kasutamine
Koriander on üks vanimaid vürtsitaimi, kuid Poolas kogub see aeglaselt populaarsust. Me kasutame selle vilju sagedamini kui värskeid lehti, kuid ka nende vastu tasub huvi tunda, eriti kui meile meeldib Aasia või Araabia köök (aga ka mitmesuguste muude roogade puhul on see kasulik). Koriander on osa karri vürtsisegust. Koriander (puu) aitab peamiselt seedeprobleemide ja maohaiguste korral, kuid seda kasutatakse ka külmetushaiguste ja reuma raviks.
Koriandri kasvatamine
Koriandriseemned külvatakse otse maasse aprilli teisel poolel (viljakoristuseks) või juulis -augustis - kui tahame vaid lehti saada. Viljad koristatakse täielikult küpsena ja kuivatatakse, lehti saab süüa värskelt, keedetult või kuivatatult. Koriander vajab päikeselist, sooja ja vaikset kohta, kus on hästi kuivendatud pinnas. See ei talu liigset niiskust ja rasket pinnast. Kui me külvasime koriandrit kevadel ja me ei hooli puuviljadest, vaid lehtedest - eemaldame korrapäraselt õisikud.
Aed apteegitill
Enamik meist hindab tilli mahedat maitset ja meeldivat lõhna. Värsked lehed on populaarne lisand paljudele roogadele ning marineeritud kurki on raske ette kujutada ilma kuivade varte ja võrastikuta. Kõik apteegitilli osad sisaldavad väärtuslikke mineraalsooli ja vitamiine. Selle taime infusioon töötab muu hulgas see rahustab ja magab, rahustab seedeprobleeme ja avaldab nahale kasulikku mõju.
Aed -apteegitill - kasvatamine
Tilli võib külvata aprilli keskpaigast hilissügiseni (kevadiseks koristuseks). Seda on hea teha iga paari nädala tagant, et teie lehed ja võrsed oleksid alati värsked. Sellel taimel peab olema päike ning viljakas ja suhteliselt niiske muld. See on aastane ja ei ole külmakindel (kuid seemned võivad mullas talvida).
Lovage - ürt ja vürts ühes
Lovage on taim, mis võib asendada valmis "maggi" vürtsisegusid, sest selle maitse ja aroom on peaaegu identsed, kuid täiesti loomulikud. Ürdi kasutatakse peamiselt lovage juurtes (see aitab kuseteede infektsioonide, neeruhaiguste ja menstruatsioonivalude korral, seda kasutatakse ka kosmeetikas), kuid ka lehed on terved. Kunagi kasutati armastust afrodisiaakumina ja usuti, et see toob armastuses õnne.
Kasvav armastus
Lovage on muljetavaldav taim (see võib kasvada kuni 2 m kõrguseks) ja sellerisarnased lehed moodustavad päris tükke. Armastust saab kasvatada seemnest. Neid külvatakse kevadel seemikute jaoks või augustis maasse (nad kasvavad kevadel). Alates kevadest saate osta ka pistikuid, mis on palju lihtsam meetod. Lovage meeldib päikesele, kuid võib kasvada ka heledas varjus. See vajab viljakat, huumuslikku ja lubjarikast mulda. Noori taimi tuleb regulaarselt joota, vanemad taimed saavad ajutise põuaga hakkama. Lovage on mitmeaastane ja külmakindel.
Lovage asendab edukalt "maggi" tüüpi vürtse. Pere vajadustele piisab ühest või kahest põõsast.
Majoraan - mis see ravimtaim on ja millised on selle omadused
Vürts, mida nime järgi teame majoraan majoraaniliik, s.t. majoraan majoraan (Origanum majorana). See pärineb Vahemere piirkonnast, kuid selle koht Poola köögis on hästi välja kujunenud (paljud ei kujuta ette hernesuppi ega haput suppi ilma majoraanita). Majoraan on seedimise ravimtaim, kuid sellel on ka rahustav toime ning see aitab külmetushaiguste ja nohu korral. Sellel on antiseptiline toime (aitab ravida haavu, suu kahjustusi, kurguvalu).
Majoraani kasvatamine
Majoraani võib külvata märtsis seemiku jaoks või aprilli keskpaigast maapinnale. Iseseisvalt valmistatud või ostetud seemikud istutatakse pärast mai keskpaika, sest taim ei ole külmakindel. Sellepärast kasvatatakse seda Poolas üheaastase taimena (soojemas kliimas on ka ühe- ja mitmeaastaseid sorte). Majoraanil peab olema päike ja vaikne koht, huumus, läbilaskev muld, tingimata lubjarikas. Seda on hea toita kompostiga.
Sidrunmeliss - põhiomadused
Sidrunmeliss on kuulus oma rahustavate ja rahustavate omaduste ning meeldiva maitse ja sidrunilõhna poolest. See aitab unetuse, ärevuse, peavalude, kõhuhädade korral ja seda kasutatakse ka kosmeetikas (rahustab nahka). Selle värskeid lehti, noori võrseid ja õisi saab kasutada ka kulinaarselt, eelistatavalt salatite lisandina (nt eksootilise sidrunheina asemel).
Kasvav sidrunmeliss
Sidrunmeliss on taim, mis "kasvab iseenesest". Seda saab külvata märtsis-aprillis seemiku jaoks kodus või mais otse maasse. Kuid seda on kõige lihtsam paljundada risoomide jagamise teel, nii et saate fragmendi tuttavalt aednikult. Sidrunmelissi saab osta ka potti ja istutada aeda. Sidrunmeliss võib kasvada päikese käes või osalises varjus, eelistatavalt huumusmullal (kuid sobib hästi ka erineval viisil). Noori taimi tuleb regulaarselt joota, samas kui vanemad taimed kannatavad ajutise veepuuduse all. Sidrunmeliss aias on mitmeaastane ja külmakindel (ainult rõdudel pottides kasvatatuna ei ole see alati talvituv)
Münt - kuidas seda kasutada ürdina ja vürtsina
Mündil on üsna vähe liike. Kõige populaarsem on piparmünt, kuid on ka näiteks rohelist, pikalehelist piparmünti, vala. Paljud liigid kasvavad Poolas metsikult. Seostame piparmündi kui ravimtaimena, mida kasutatakse kosmeetikas (hambapastad ja -veed), samuti esmaabi kõhuhädade korral. Selles sisalduval mentoolil on üsna lai valik toimet, sealhulgas diastoolne, antibakteriaalne ja valu leevendav toime. Mündil on ka rahustav toime.
Münti tasub köögis kasutada iga päev erinevate roogade lisandina või sellest teed juua.
Mündi kasvatamine
Seda on erakordselt lihtne kasvatada ja soodsates tingimustes võib see isegi liigselt kasvada (tekitab maa -aluseid stoloneid).
Münti on seemnetest üsna raske saada, parem on hankida sõbralikult aednikult valmis seemik (neid taimi saab osta pottides) või risoomitüki. Münti on lihtne kasvatada. Talle meeldib päike, kuid kasvab ka poolvarjus. Sellel peab olema niiske muld, eelistatavalt viljakas ja neutraalne või kergelt aluseline. Münt on mitmeaastane ja kohalikud liigid on külmakindlad, kuid müügil on ka eksootilisemaid liike, mis ei pruugi tingimata mullas talvida.
Mündil on palju liike, mis erinevad veidi maitse ja aroomi poolest, aga ka välimuse poolest. Kuid kõik need sisaldavad mentooli, millel on iseloomulik "piparmündi" lõhn.
Oregano ehk harilik majoraan
Oregano kõige sagedamini seostame seda Vahemere maitsetaimedega, kuid see on botaanilise nimega pärismaine taim majoraan (Origanum vulgare). Siiski on sellel palju sorte ja mitmeid teisi liike, mis erinevad veidi aroomi, aga ka lehtede välimuse ja külmakindluse poolest. Majoraani nimetatakse ka metsikuks majoraaniks.
Oregano pakub vitamiine (sealhulgas C, A, E, K, B9, st foolhapet) ja muu hulgas magneesiumi ja rauda. Selle suurimaks eeliseks on eeterlik õli, millel on antioksüdandid, antibakteriaalsed ja seenevastased omadused. Saialille ürt aitab hingamisteede põletiku ravis, aitab seedimist, omab diastoolset toimet.
Oregano kasvatamine
Oreganot saab seemikute jaoks kevadel külvata või potti osta. Sellel taimel peab olema päike ja hästi kuivendatud pinnas. See ei pea olema viljakas, võib olla isegi liivane või kivine. Lebiodka vihkab liigset vett ja tuleb põuaga hästi toime. Rukola on mitmeaastane ja külmakindel, kuid sellel on palju sorte, mis võivad olla tundlikumad. Pöörame sellele ostmisel tähelepanu.
Lehtpetersell
Lehtpeterselli on lihtne kasvatada ning samal ajal on see üks populaarsemaid ja universaalsemaid vürtse. See sisaldab palju C -vitamiini, foolhapet ja rauda, see toimib muu hulgas. eelistatavalt seede- ja kuseteede süsteemidele. Tasub teada, et värske hingeõhk värskendab tõhusalt hingeõhku, seega tasub seda lisada küüslauguga roogadele.
Lehtpeterselli kasvatamine
Peterselli võib külvata nii märtsis-aprillis kui ka juulis ja augustis. Valige kindlasti ülalt-alla sort, mitte juursort (see on nõudlikum ja sellel on vähem maitsvaid lehti). Saate osta ka valmis seemikuid. Lokkis lehtedega sordid on väga tõhusad (ja maitsvad). Petersellil peab olema palju kerget ja niisket mulda (eriti idanevaid taimi ei saa kuivatada), pealegi pole erinõudeid. Kui aga kasvatame seda seemnetest, peate olema kannatlik, sest idanemine võtab kaua aega. Poolas kasvatatakse peterselli peamiselt üheaastase taimena, kuigi mõnikord jääb talveunne.
Vaata ka: Kuidas juurpeterselli kasvatada
Rosmariin - ürdina ja vürtsina
Rosmariin on igihaljaste lehtedega väga kena ja aromaatne põõsas. Soojemas kliimas saab seda kasutada isegi hekina. Poolas on tal väljas talve üleelamisega probleeme, kuid kodus talvitub ta hästi pottides. Ja see on väärt selle paljude eeliste tõttu. Rosmariin sh. parandab söögiisu, rahustab seedehäireid, toetab sapi tootmist, on rahustava ja diastoolse toimega, parandab mälu ja keskendumisvõimet, aitab külmetushaiguste, köha ja nohu korral ning aitab väliselt naha- ja juukseprobleemide, aga ka liigse higistamise korral.
Köögis on rosmariin suurepärane lisand paljudele roogadele (liha, kala, vormiroad).
Rosmariini kasvatamine
Rosmariin näeb aias väga atraktiivne välja. Suvel võib selle maasse matta ja enne talve potti viia. Samuti saab ta veeta terve hooaja terrassil potis. Päike on rosmariini jaoks hädavajalik. See nõuab suhteliselt viljakat mulda (eelistatavalt komposti lisamisega), mis peab olema läbilaskev, sest ei talu liigset vett. Kastetakse mõõdukalt (maas pikaajalise põua ajal, potis - et substraat täielikult ära ei kuivaks).
Meditsiiniline salvei - kasu ja rakendus
Salvei on lugematu arv liike, kuid rohi on ainult salvei. Sellel on ka värviliste lehtedega dekoratiivsed sordid (nt sordid Tricolor, Argenteovariegata). Salvei sisaldab muu hulgas tervitame palju B1, PP ja A ning väärtusliku koostisega õlisid. Sellel on bakteritsiidne ja põletikuvastane toime (seda kasutatakse näiteks kurgu ja suu loputamiseks), aitab nahaprobleemide korral, vähendab higistamist, kuid leevendab ka väsimust, reumat, parandab seedimist, pärsib kõhulahtisust ja alandab veresuhkrut taset.
Salvei lehed on aromaatne vürts, mida kasutatakse muu hulgas Itaalia köögis, kuid mitte ainult. See sobib hästi roogadega kartuliga, aga ka näiteks liha ja kapsaga.
Kasvav salvei
Salvei on poolpõõsas, mida saab Poolas mullas kasvatada, kuid mis vajab talveks katmist. Selle seemneid saab seemikuteks külvata märtsis-aprillis. Siiski on taime kõige parem paljundada täiskasvanud taimedelt võetud pistikutest ja kõige parem on lihtsalt osta valmis pistikud. Salvei kasvab kuni 50 cm kõrguseks, kuid on üsna lai, sest tema oksad on külgedele lahti rullitud. Sellel peab olema päike ja suhteliselt viljakas muld, mis on läbilaskev ja lubjarikas (see tundub hea näiteks lavendli seltsis). See talub hästi ajutist põuda ja veelgi hullem - liigset vett.
Ravimsalvei on dekoratiivsete lehtedega sorte, mida tasub aias kasutada.
Murulauk või küüslaugu murulauk
Murulauku nimetatakse sageli sibulaleheks ("paksuks murulauguks"). Siiski on ka taim, mida ametlikult nimetatakse küüslauguks ja murulauguks (Allium schoenoprasum) ja kõnekeeles - lihtsalt murulauk ("õhukesed murulauk"). Ja see kirjeldus kehtib tema kohta. Murulauk pakub muu hulgas vitamiinid C, B2, K, mineraalid, samuti karoteen ja luteiin. See aitab alandada vererõhku, kiirendab seedimist ja parandab söögiisu. Enamasti süüakse seda toorelt.
Murulaugu kasvatamine
Murulaugu lehed moodustavad toredaid tihedaid kobaraid, mais-juunis õitsevad lillad (õied on ka söödavad). Murulauku võib külvata märtsis-aprillis või juulis-augustis. Samuti saame hõlpsalt seemikuid osta. Seda saab kasvatada päikese käes või osalises varjus, eelistatavalt kompostitud pinnasel. Selle lehti saab lõigata väga varakevadest kuni sügavamate külmadeni. Murulauk on mitmeaastane.
Tüümian - millised omadused sellel on ja kuidas seda kasutada
Tüümianiga on mõningane nimede segadus. Kõige tavalisem termin on tüümian, s.o tüümian (Thymus vulgaris), mis kasvab Vahemere piirkonnas. Samas kuulub tüümian ka samasse perekonda harknääre ehk tüümian.
Nendel taimedel on palju sarnaste omadustega liike. Nad aitavad muu hulgas köha korral on neil lõõgastav, desinfitseeriv ja antibakteriaalne toime ning toetatakse seedimisprotsessi. Neid kasutatakse ka kosmeetikas. Vürtsina sobib tüümian hästi paljude roogade, salatite jm juurde. Sobib hästi isegi meega (ka tüümianimett on kõrgelt hinnatud).
Kasvav tüümian
Kõik tüümianid vajavad päikest ja hästi kuivendatud, isegi liivast mulda. Need on mitmeaastased taimed, kuid nende külmakindlus on väga erinev. Kohalikud liigid (liivatüümian ja harilik tüümian) talvituvad probleemideta, samas kui tüümiani sordid ei ole külmakindlad (kuigi elavad vahel üle ka kerge talve; neid saab talveunne jahedas ruumis).
Tüümian sobib aias tihedate ja lõhnavate "patjade" loomiseks. Pange tähele - need on väga mett kandvad ja meelitavad ligi mesilasi.