Sibula ja küüslaugu raviomadused on teada juba ammu, kuid tänu ravimite intensiivsele arengule on need mõneks ajaks unustatud. Nende vastu tasub aga uuesti huvi tunda, sest taimed on suurepärane alternatiiv sünteetilistele ravimitele.
Küüslauk ja sibul - peaaegu kogu apteek
Nii küüslauk kui ka sibul sisaldavad looduslikku antibiootikumi ja tervet hulka orgaanilisi ühendeid, mis võivad tõhusalt hävitada baktereid ja viirusi (sealhulgas mõned stafülokokid ja streptokokid), põhjustamata neile immuunsust.
Nende koostis sisaldab muu hulgas väävliühendeid, flavonoide, saponiine, kvertsetiini, vitamiine (A, C, E, K, PP ja rühm B), mineraalsooli (kaltsium, fosfor, magneesium, raud, tsink, räni), eeterlikud õlid , lima, ensüüme, pektiine, suhkruid ja orgaanilisi happeid (sibul ja küüslauk), samuti allinasiini ja alliini, mis lagunemise tagajärjel muutuvad bakteritsiidseks allitsiiniks ja ajoeniks, millel on antitrombootilised, bakteriostaatilised ja vähivastased omadused (küüslauk) ).
Tänu sellisele hulgale keemilistele ühenditele võivad mõlemad köögiviljad olla väga tõhus relv võitluses erinevat tüüpi nakkuste, aga ka mõne muu haigusega.
Mis aitab sibulat ja küüslauku
Sibul mahla, siirupi või ekstrakti kujul, omab bakteritsiidset ja desinfitseerivat toimet ning suurendab ka lima teket hingamisteedes. Köögivilja toetab ka immuunsüsteemi, kaitstes meid retsidiivide eest ja hoides ära edasised nakkused. Sibulapreparaadid võivad reguleerida ka kolesteroolitaset, alandada vererõhku, toetada vereringesüsteemi tööd ja omada antikoagulantset toimet.
Me saame veelgi rohkem kasu küüslaugu kasutamisest, millel on lisaks tugevale bakteritsiidsele toimele ka viiruse-, anthelmintikum-, seene- ja hüübimisvastased omadused. See tuleb suurepäraselt toime bakterite ja viirustega, mis ründavad hingamisteid (sellest eralduvad lenduvad ained jõuavad kopsudesse ja bronhidesse, hävitades ohtlikud mikroorganismid) ning hõlbustavad neisse kogunevate eritiste rögaeritust.
Küüslauk aitab alandada ka halva kolesterooli taset, reguleerib vererõhku, hoiab ära verehüüvete tekkimise, stimuleerib seedetrakti ning toetab seedemahlade ja sapi eritumist. Küüslaugupreparaatidel on ka vähivastased omadused, seetõttu soovitatakse neid vähivastases profülaktikas.
Küüslauk ja sibul ilma ebameeldiva lõhnata
Kuigi sibula ja küüslaugu raviomadused on tohutud, kasutame neid vastumeelselt, sest köögiviljade söömist seostatakse sellega kaasneva ebameeldiva lõhnaga, mis häirib paljusid inimesi. Selle üsna erilise, ehkki kahjutu kõrvalmõjuga toime tulemiseks on mitmeid viise.
Küüslaugu aroom suus aitab meil neutraliseerida peterselli-, õuna-, selleri- või piparmünditeed, samuti kohvi või kardemoni näritud ube. Samuti on terav lõhn vähem tüütu, kui purustatud küüslauk kombineeritakse meega ja lisatakse soojale piimale. Klaas keedetud leiget vett koos mee, sidruni ja purustatud küüslauguküünega toimib sarnaselt.
Sibulate iseloomulik maitse on vähem ebameeldiv, kui sööte köögivilju siirupi kujul.
Sibulasiirupi retsept
Tükelda 2-3 sibulat. Me panime need kihiti purki, piserdades suhkruga. Pange mõneks tunniks sooja kohta kõrvale. Ettevalmistus toimib veelgi tõhusamalt, kui lisate sellele paar viilu küüslauku. Valmis siirup tuleks kurnata ja ära kasutada ühe päeva jooksul, kuna see laguneb üsna kiiresti.
Sibul ja küüslauk ei sobi kõigile
Vaatamata sibula- ja küüslaugupreparaatide paljudele eelistele ei saa neist kõik kasu. Küüslaugus leiduvate arvukate ja üsna võimsate ainete tõttu võib taim suhelda erinevate ravimitega (sh antikoagulandid ja mõned AIDSi ravis kasutatavad preparaadid).
Sibul ja küüslauk võivad samuti põhjustada allergiat ning neid ei soovitata ägeda gastroenteriidi all kannatavatele inimestele. Mõlema köögivilja liigne tarbimine võib ärritada ka seedesüsteemi limaskesti, põhjustada puhitus, kõrvetised, kõhuvalu ja iiveldus ning põhjustada maksa- ja neeruhaigusi.
Maitsetaimed on terved, kuid võivad teatud tingimustel olla kahjulikud. Siit saate teada, mida maitsetaimede kasutamisel jälgida