Koostisosad rosmariiniga küpsetatud kartulite valmistamiseks:
- 1 kg kartulit,
- sool, rosmariin,
- õli või oliiviõli.
Valmistamismeetod:
Pese uus kartul ja jäta see nahaga, koori vanemad kartulid ja lõika kaheksandikuks. Pane kartulid katmata kuumakindlasse vormi, soola neid, puista üle rosmariiniga, piserda üle oliiviõli või õliga ja küpseta ahjus 20-30 minutit. Sel viisil küpsetatud kartulil on krõbe, aromaatne koorik ja pehme keskosa. Neid võib serveerida röstitud või grillitud liha, kalaga, kuid need on ka maitsev eraldi roog, eriti hapupiimaga.