Seda siirupit saab edukalt kasutada magustoitude, želeejookide ja kookide ja jäätise kastmete ning jookide maitsestamiseks.
Koostis:
- 4 tassi piparmündilehti,
- valge suhkur,
- roheline toiduvärv.
Valmistamismeetod:
Pane lehed paksu põhjaga potti
ja valage nende katmiseks nii palju vett kui vaja. Hauta tasasel tulel 30 minutit. Riputa marlikott poti kohale, lase tund aega nõrguda. Mõõdame vedeliku kogust ja iga klaasi piparmündipuljongi kohta anname 1 klaasi suhkrut, kuumutame uuesti keema, et suhkur lahustuks. Võime lisada toiduvärve, kuid see pole vajalik. Valage kuum kuum siirup pudelitesse või külmutage pärast jahutamist mugavates osades.