Rohelisi ube pole raske kasvatada. Lisaks saab seda külvata pikka aega, nii et teil on kogu hooaja jooksul värsked, maitsvad ja tervislikud kaunad.
Väärtuslikud oad
Üks paljudest köögiviljadest, mida saame aias kasvatada, on rohelised oad. Selle pikad, rohelised, kollased või lillad kaunad kuumtöödelduna (toored on mürgised) on meeldiva magusa maitsega ja sisaldavad palju väärtuslikke toitaineid. Kõik roheliste ubade sordid sisaldavad arvukalt vitamiine ja mineraalaineid (sealhulgas A-, B-, C-, K -vitamiini ja tsinki, magneesiumi, kaltsiumi, fosforit, kaaliumi, samuti valke, orgaanilisi happeid, kiudaineid ja süsivesikuid.
Klassikalised, kõige populaarsemad rohelised kaunad (sealhulgas "Delfina", "Jawa", "Mallorca", "Ibiza") on eelkõige väärtusliku foolhappe ja provitamiini A allikad.
Roheliste ubade kollased sordid (sh „Tara”, „Polka”, „Złota Saxa”, „Korona”) sisaldavad rohkesti kaaliumi ja fosforit. Seevastu lillad (sh "Purple Teepee", "Amethyst", "Blauhilde") sisaldavad palju väärtuslikke antotsüaniine. Sel põhjusel soovitatakse ube tarbida peamiselt rasedatele ja nõrgenenud inimestele.
Roheliste ubade kasulikud omadused
Ubades sisalduvad koostisosad, nagu kaalium, magneesium ja foolhape, toetavad südame- ja vereringesüsteemi tööd ning alandavad halva kolesterooli taset, mistõttu võivad need vähendada südameataki või ateroskleroosi riski. Toitainerikas oad on madala glükeemilise indeksiga, seetõttu soovitatakse neid diabeediga või ülekaalulistele inimestele. Ubades sisalduv kiudaine toetab seedesüsteemi, parandab soolestiku tööd ja aitab võidelda kõhukinnisusega, kuid mõnikord võib see põhjustada kõhupuhitust.
Oluline on ka ubades sisalduv valk, kuna see võimaldab piirata tarbitud liha kogust, mis on lastele eriti oluline (osa lihatoite saab asendada taimse valguga, tänu millele muutub lapse toitumine mitmekesisemaks) ja taimetoitlased.
Rohelised oad - köögivili, mida on lihtne kasvatada
Rohelised oad pole aga mitte ainult paljude väärtuslike toitainete aare, vaid ka kergesti kasvatatav köögivili. Kuigi selle nõuded pole väikesed, on nende täitmine üsna lihtne, mistõttu soovitatakse köögivilja sageli algajatele kasvatamiseks.
Roheline uba pärineb harilikust oast ja kuulub kaunviljade perekonda. Selle juurtel on sõlmebakterite kolooniad, mis suudavad siduda vaba lämmastikku, hõlbustades taime ellujäämist ja saagikust.
Bakterite olemasolu tõttu vajavad rohelised oad väiksemaid väetisdoose kui teised köögiviljad, nii et neid saab toita ainult esialgsel kasvuperioodil, kuna hiljem toetavad neid sümbiootilised sõlmepatareid. Köögiviljadel on seevastu saidile üsna kõrged nõudmised, sest nad ootavad sooja, päikesepaistelist ja vaikset kohta. Samuti ei talu nad põuda, seetõttu vajavad nad kaunade ülesseadmisel ja kuival ajal niisutamist.
Millal ja kuidas rohelisi ube külvata
Rohelisi ube kasvatatakse ainult otsekülviga maasse, kuid nende kõrgete soojusvajaduste tõttu külvatakse neid ainult avatud peenardesse. pärast 15. maid ehk pärast kevadkülmade möödumist (idanemise optimaalne temperatuur on ca 15-20 ° C). Külvi saab teha järjestikku kuni juuni lõpuni (ja isegi juuli alguses - kääbussordid), mis tagab suurema saagi saagi järjepidevuse.
Oa seemned on üsna suured, nii et neid külvatakse täppidena, asetades 2-3 seemet ühte auku. Vahekaugus sõltub konkreetse sordi vajadustest, kuid tavaliselt on see umbes 10 x 40 cm … Lühikese kasvuperioodi (umbes 65-80 päeva) tõttu saab taimi kasvatada nii eel- kui järelkultuurina , samuti koordineerib teiste köögiviljadega.
Mida peate meeles pidama roheliste ubade kasvatamisel
Ubade kasvatamisel peame aga meeles pidama, et kõrged sordid nõuavad panuseid. Vastasel juhul jäävad nende võrsed maapinnale ja kaunad mädanevad või satuvad seenhaiguste ohvriks.
Heades tingimustes ei haigestu rohelised oad kuigi sageli, kuid sobimatusse kohta istutatud taimed langevad kergesti paljude haiguste ja kahjurite ohvriks. Selle vältimiseks valige hoolikalt taimede kasvukoht ja jälgige külvikorda (seda ei saa varem hõivata ükski teine kaunvilja) .Peenraid tuleks ka süstemaatiliselt rohida, sest oad ei armasta koorikut.
Soovitame: Värvikad porgandisordid. Kuidas neid kasvatada ja millised omadused neil on