Miechunka on ilutaim, kuid seda saab kasutada ka köögis. Kirjutame, kuidas seda kasvatada ja kuidas lõõtsa kasutada.
Mütseel, tuntud ka kui Peruu kirss, samuti pottsepp ja pemfigus, on Lõuna -Ameerikast pärit öösitaim. Seda kasvatatakse aedades, kuid see on üsna sageli metsik ja mõnikord võib seda juba Poolas leida metsikult kasvades. Jäigad varred kasvavad 1-2 meetri kõrguseks ja on kaetud õrnade munakujuliste lehtedega. Kupliõied pannakse väikestesse lillekuppidesse ja nende välimus meenutab kirsside vilju.
vaata fotosid
Paisunud koi pole raske kasvatada. Sageli kasvab see aias iseseisvalt.
Oranžid puuviljakarbid on laienenud lõõtsade suurim kaunistus.
Mütseelil on ka kenad õied, kuid puu ja nende kest on taime peamine eelis.
Vastupidiselt kohati arvatud arvamusele on kõhtude vili söödav. Need peavad olema ainult küpsed (tugev oranž).
Köögis hinnatakse ka Peruu õuna vilju.
Soovitame artikleidMusselfishi kasvatamine
Miechunki on mitmeaastased taimed, kuid nende hulgas on liike, mis ei ole külmakindlad ja neid kasvatatakse Poolas üheaastaste taimedena. Neile sobivad hästi päikesepaistelised kohad, samuti maapinna kõrge niiskus. Nendel taimedel ei ole ülemääraseid mullanõudeid, nad kasvavad hästi viljakatel, isegi liivastel ja toitainetevaestel substraatidel.
Kõhud külvame seemnetest kasvuhoone tingimustes märtsi ja aprilli vahetusel. Sel viisil kaitseme noori taimi madalate temperatuuride kahjulike mõjude eest. Mais, kui kevadkülmad on möödas, saame lõõtsad aeda viia. Tasub meeles pidada regulaarset jootmist, mida tuleks vilja kasvuperioodil intensiivistada.
Paisunud mütseeli saab paljundada ka risoomide jagamise teel - tavaliselt kasvavad nad üksi üsna intensiivselt.
Füüsalite sordid
Mütseelil on mitu liiki, kuid kolm neist on eriti populaarsed - Peruu makrell, punnis makrell ja tomatillo.
Peruu seen
Peruu seen (Physalis peruviana) - kultiveeritud, veidi vastuolus nimega, peamiselt Tšiilis ja Venezuelas. Peruu seen on söödav taim, mis kasvab meetri kõrguseks. Tema kahvatukollastest õitopsidest saadakse happelisi, oranžikaskollaseid söödavaid vilju, mida koristatakse varasügiseni (tingimata enne esimest külma).
Peruu Mehhiko kuivatatud puuvilju võrreldakse sageli rosinatega, mistõttu võib Poolas seda taime nimetada Brasiilia rosinad või Peruu rosinad. Seemnekatted ei ole nii dekoratiivsed kui laienenud lõõtsade omad.
Peruu seeneniidistik on vähem dekoratiivne kui ülespuhutud, kuid selle viljal on erilisem maitse.
Punnis lõõts
Paisunud lõõtsad (Physalis alkekengi) - on mitmeaastane liik, millel on hinnatud dekoratiivsed väärtused. Soodsates tingimustes ulatub see meetri kõrguseks ja annab aprillis valgeid õisi. Lilleõie sees moodustuvad väikesed marjataolised viljad, mida ümbritseb efektne oranžikaspunane kest. Paisunud lõõtsade viljad kaunistavad taimi kuni esimese külmani, pakkudes esteetilist kaunistust hilissügiseni.
Paisutatud kõhtude viljad on ka söödavad, neil on isegi mõned raviomadused, sealhulgas põletikuvastased ja puhastavad (need on diureetikumid), reguleerivad ka ainevahetust. Kuid meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse mütseeli infusioone ja veeekstrakte. See ei muuda asjaolu, et puuviljad ja neist valmistatud valmistised võivad olla lihtsalt maitsvaks lisandiks erinevatele roogadele. Paisutatud lõõtsa kasutatakse ka kosmeetikas.
TÄHELEPANU: kui tahame seda ise koguda õunapuu, ootame, kuni nad on täielikult küpsed ja omandab intensiivse oranži värvi. Vastasel juhul - nagu küpsed (rohelised) tomatid või kartulid - teevad nad meile haiget.
Paisutatud kellukese vili või õigemini - nende kestad - kaunistavad taimi kuni külmadeni.
Tomati seened (tomatillo)
Veel üks liik on tomatimutt (Physalis philadelphica poeg. ixocarpa) tuntud ka kui kleepuv või vahajas lõõts (selle kest on lihtsalt vahajas ja kleepuv). Selle vilja võib aga leida nime all "tomatilloPoolas kasvatatakse seda üheaastase taimena.
Selle viljad on söödavad, kuid neil ei ole eraldi maitset. Kõige sagedamini kasutatakse neid erinevate roogade ja salatite lisandina ning neid kasutatakse ka Mehhiko rohelises kastmes (salsa verde). Neid süüakse ka siis, kui nad pole täielikult küpsed - siis on neil rohkem väljendunud hapu maitse. Kestad ei muutu oranžiks, need jäävad roheliseks, mõnikord kergelt lillaks. See lõõts õitseb kollaselt.
Mõnikord müüakse seente vilju nimega "tomatillo".
Lõõtsade kasutamine
Köögis kasutatakse õunapuu. Neid võib süüa toorelt, lisandina magustoitudele ja salatitele, kuid võite valmistada ka hoidiseid (tarretised, moosid) ja kuivatada. Nende hapu maitse on võrreldav laimiga ja sobib hästi jookidega. Puu süüakse pärast väliskestade eemaldamist.
Paisutatud lõõts sobib suurepäraselt ka kuivadeks kimpudeks ja erinevate sisekaunistuste tegemiseks. See näeb ilus välja sügiskimpudes, kuid kasulik ka jõulukaunistuste tegemisel.
Samuti soovitame: Kuidas kasvatada ja kasutada menstruatsiooni perioodi, st Juuda hõbemünte