Maisi saab kasvatada mitte ainult tööstuslikul skaalal, vaid ka ökoloogilisemalt - aias, oma vajaduste jaoks. Nõustame, kuidas maisi kasvatada ja millised sordid on kõige maitsvamad.
Harilik mais on üks vanimaid kasulikke taimi. See pärineb Mehhikost, kuid looduses seda enam ei leidu. Siiski kasvatatakse seda maailmas väga sageli sööda-, tarbe- ja dekoratiivtaimena ning mõnes riigis on see isegi kohalike elanike toit.
Soovitame: Kuidas kurke võrgus ja nöörides kasvatada
Mais toiduvalmistamiseks, toores ja popkorni jaoks
Mais on kõrge (kuni ca 1,8-2 m kõrgune) kõrreliste sugukonnast pärit üheaastane taim, mis on sama mis kõrrelised ja kuigi välja ei näe, kuulub ta teravilja hulka. Praegu on teada palju selle kultivaridest (peamiselt hübriidsed), nii söödana (kasvatatakse silo või kariloomade söödaks) kui ka toidu- ja dekoratiivseid sorte.
Harrastajate kasvatamisel on kahte tüüpi maisisordid väga olulised: armas ja ehitud. Magusad sordid jagunevad veelgi magus ja väga magus nimega suhkur. On ka variatsioone praguneminemille terad sobivad popkorn.
Tagaaias kasvatamiseks Aedades on kõige kasulikumad magusad ja lõhenenud sordid, eelistatavalt varakult ja lühikese kasvuperioodiga (70-80 päeva), millel on parim võimalus meie kliimas enne talve küpseda. Magusad sordid sobivad otsetarbimiseks (eelistatult keedetud, kuigi suhkrut võib süüa ka toorelt), aga ka salatitesse, hoidistesse ja külmutamiseks. Sordid, mis pragunevad pärast terade kuivatamist, sobivad koduse popkorni valmistamiseks.
Värvikas mais - kuidas seda kasutada ja kas saate seda süüa?
Samuti on värviliste ja atraktiivsete kolbidega dekoratiivseid sorte, mida kasvatatakse peamiselt dekoratiivsetel eesmärkidel. Pärast laagerdumist kogutakse kolvid kokku, kuivatatakse ja kasutatakse rõdude sügiseses kaunistuses või kuivade kimpude elemendina (need säilitavad oma värvi pikka aega). Värvilised maisituumad on söödavad, kuid pole eriti maitsvadseetõttu sobivad tarbimiseks kõige paremini magusad ja lõhkevad sordid.
Värvilised maisisordid sobivad peamiselt kaunistamiseks. Nad on söödavad, kuid mitte väga maitsvad.
Milliseid maisisorte aia jaoks valida
Järgmised erinevat tüüpi maisisordid sobivad aiakasvatuses kõige paremini:
Koos magusad sordid kaasa arvatud:
- "Gucio F1" "Tatonka F1", "Golda F1" ja "Sweet Nugget F1" - suhkrusort, kollane tera,
- "Złota Dwarf" suhkrusort, madal, põõsas, helekollane tera,
- "Minigold" noori, valmimata kolbe saab täielikult säilitada,
- "Ramondia F" suhkrusort, kahevärviline, kollased ja valged terad.
sortidega popping mais tähelepanuväärsed on muu hulgas sellised sordid nagu:
- 'Płomyk' ja 'Dobosz F1' kollased ja oranžid oad
- Kollased terad "Jantar".
sortidega dekoratiivne mais tähelepanu väärivad järgmised sordid:
- "Glass Gem" - dekoratiivne sort mitmevärviliste (laias värvivalikus ja teraviljatoonis), läikivate teradega
- Maasikakolvid on lühikesed, kükitavad, punased terad.
Millal istutada mais ja vahekaugus
Maisi kasvatamine ei ole keeruline ülesanne, kuid kuna taimel on kõrged termilised, valgus- ja veenõuded, võib see rahuldava saagi anda alles pärast sobivate tingimuste tagamist. Maisile meeldib soojus. Selle seemned idanevad temperatuuril vähemalt 10 ° C ja taimed õitsevad kõige paremini temperatuuril 18-22/24 ° C.
Sel põhjusel mais seemned külvatakse maasse mai keskelasetades auku 2-3 tera (tärkamine nõuab vaheaega) või kasvatades taimi seemikud, varem kaante all valmistatud (aprillis). Tavaliselt istutatakse taimed üksteisest 40 x 40 cm kaugusele, kuid kääbussordid võivad vajada teistsugust vahekaugust (vt seemnekasti).
Maisivarre peal kasvavad isasõied. Emased, kellest vili saab, kasvavad lehtede kaenlas madalamal. Mais on tolmeldatud.
Maisi kasvatamine aias
Maisi jaoks tuleks eraldada viljakas, huumus, läbilaskev, soe ja kergelt niiske muld ning päikeseline kasvukoht (taimed on valgust nõudvad ja termofiilsed). Maisitõlvikute õitsemise ja kõdunemise ajal peab olema tagatud ka pidevalt niiske (kuid mitte märg) substraat, seetõttu nõuab see põua ajal süstemaatilist kastmist.
Millal maisi korjata
Ärge kartke suhkrumaisi koristada. Kobasid on kõige parem kitkuda siis, kui seemned on piimjas. Sellest annab tunnistust asjaolu, et nevus 'niidid' hakkavad pruuniks minema, kuid rohelistesse lehtedesse peidetud terad on endiselt heledad. Sest kui maisitõlvikud jäetakse taimele liiga kauaks, muutub suhkur tärkliseks ning need kõvenevad ja muutuvad jahuseks.
Tähelepanu: samuti tasub meeles pidada, et suhkrumaisi sorte tuleks kasvatada söödamaisi sortidest märkimisväärsel kaugusel (isegi 200 m), sest taimed võivad üksteist tolmeldada, mis vähendab suhkrumaisi tuumade kvaliteeti ja maitset.