Siirup või, nagu mõned inimesed seda nimetavad, piimamesi, on ürdisiirup, mis aitab ravida nohu, kurguinfektsioone ja köha.
See on efektiivne ka seedehäirete, maksaprobleemide ja sapipõie probleemide korral
alkoholi taastumisel. Selle spetsiifilisuse jaoks on palju retsepte, kuid enamik neist põhineb võilillede termilisel töötlemisel, mis paraku tähendab, et enamik toimeaineid, s.o flavonoide ja vitamiine, on pöördumatult kadunud. Siin on minu oma, kontrollitud
ja siirupipreparaadi veidi muudetud versioon.
Koostis:
- Kollased kroonlehed umbes 500 lillega,
- 2-3 klaasi vesi
- 2 klaasi suhkur,
- 2 sidruni mahl.
Valmistamismeetod:
Kuival ja päikesepaistelisel päeval kogume võililleõite kroonlehti, s.t populaarset võilille. Kogume neid teedelt ja teedelt eemale kõige rikkalikumal õitsemisperioodil, s.o aprillis - mais. Rohelistest kibedatest osadest lahti võetud võilille kroonlehed levivad kodus lauale, heledale puhtale riidele. Jätame need 1-2 tunniks, et putukad kroonlehtedest välja tuleksid. Vahepeal keeda suhkruvett, kuni saadakse üsna paks siirup. Kalla võilille kroonlehtedele kuum, kuid mitte keev siirup, sega need nii, et need oleksid vedelikuga kaetud ja jäta üheks päevaks kaetuks. Selle aja möödudes nõrutage kroonlehed peenele sõelale või läbi linase riide, lisage puhtale siirupile sidrunimahl, segage ja valage väikestesse purkidesse. Sellest koostisosade kogusest peaksime saama ½ l siirupit. Lühidalt (5 minutit) pastöriseerige purgid või hoidke siirupit külmkapis.