Koostis:
- 1 kg pipart,
- 1 kg tomateid,
- 1 kg sibulat,
- ½ kg liha
- Õli,
- sool, pipar, tüümian ja pune
Valmistamismeetod:
Prae kuubikuteks lõigatud liha kuumas õlis (võid kasutada ka hakkliha või lahja vorsti) ning sibulat ja hauta 10-15 minutit. Seejärel lisa kuubikuteks lõigatud paprika ja tomatid, hauta 30–40 minutit, kuni kõik koostisosad on pehmed. Lõpuks lisa ürdid, maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt koos leiva või kartulipannkookidega.