Leedripuu raviomadused on rahvameditsiinile teada juba aastaid. Tänu kaasaegsele teadusele teame, et selle taime viljad on rikkalik võimsate antioksüdantide - antotsüaniinide - allikas.
Nende ainete sisalduse poolest saab neid võrrelda vaid arooniaga. Leedripuu viljad on ka rikkalik C -vitamiini allikas. Taimede detoksifitseerivad ja puhastavad omadused muudavad kuivatatud leedrimarjateed kasulikuks kuseteede haiguste ravis, puhastusprotseduuride ajal lisatakse neid sageli ka salenemissegudesse. Selle taime viljadest õigesti valmistatud siirupit kasutatakse edukalt kõhukinnisuse, seedehäirete ja isegi ishias ravis. Sellel on diaporeetilised ja analgeetilised omadused. Leedripuu vilju ei tohi süüa toorelt!
Siirupi koostisosad 1 kg leedripuu vilja kohta:
- 4 tassi suhkrut,
- 2 klaasi vett
- 2 sidrunit.
Valmistamismeetod:
Küpsed terved leedripuu viljad koristatakse kuival päikesepaistelisel päeval. Me lükkame tagasi kõik ämblikud ja putukad. Peske ja kuivatage puuviljad ning eraldage need okstest (nt kahvliga).
Vala valmis puuviljad veega, lisa suhkur ja keeda keskmisel kuumusel, kuni viljad hakkavad lõhkema. Kurna kogu asi ja jäta puuviljad mõneks tunniks paksu sõelale, nii et kogu mahl voolab iseenesest ära. Seejärel aja puhas mahl uuesti keema ja maitsesta sidruniga.
Valage kuum mahl puhastesse ja hästi küpsetatud klaasnõudesse. Pastöriseerida umbes 15 minutit. Hoida pimedas ja jahedas ruumis.