Üks väärtuslikumaid viljataimi, mida saame aias kasvatada, on suureviljaline jõhvikas. Nõustame, millistes tingimustes peate jõhvikaid pakkuma ja kuidas nende eest hoolitseda.
Jõhvikas sobib suurepäraselt tervislikeks hoidisteks
Punased, hapud jõhvikamarjad on rikkad paljude vitamiinide ja mineraalide poolest ning neil on raviomadused. Kuigi need ei sobi toorelt söömiseks, kuna on liiga hapud ja hapud, saab neist valmistada mahlasid, moose ja hoidiseid, mis sobivad hästi liha ja juustude ning kookidega. Vilju saab ka kuivatada ja külmutada. Oluline on see, et jõhvikamahlad ja -teed on ka tervendava toimega ning toetavad kuseteede toimimist.
Jõhvikad aias
Suureviljaline jõhvikas on hargnenud, roomavate võrsetega väike põõsas, nii et aias koha leidmisega ei tohiks probleeme tekkida. Igal aastal toodab ta uusi, pikki vegetatiivseid võrseid, millele arenevad kõrged, lühikesed viljavõrsed.
Hiliskevadel või suve alguses (juuni-juuli) ilmuvad neile üsna huvitavad valged õied, mis meenutavad kraana pead (sellest ka taime liiginimi), millest pärast tolmlemist arenevad kerakujulised viljad. Sõltuvalt sordist võivad need olla suuremad või väiksemad, enam -vähem punased ja valmida erinevatel kuupäevadel (septembri lõpust oktoobri lõpuni). Need jäävad pärast valmimist võrsetele pikaks ajaks, nii et kui me ei vali neid koguda, on need huvitav talveaia kaunistus.
Tavaliselt hakkavad taimed vilja kandma 3.-4. Viljelusaastal, seega peame esimest saaki natuke ootama, kuid vilja hakates kannavad nad igal aastal aastaid marju. Kõige populaarsemate jõhvikasortide hulka kuuluvad: 'Ben Lear', 'Early Black', 'McFarlin', 'Pilgrim', 'Howes', 'Stevens'.
Jõhvikad on väga tervislikud, kuid toorelt väga hapud. Kuid need sobivad suurepäraselt hoidisteks (ja kuivatamiseks).
Koht jõhvikate jaoks. Aluseks on happeline muld
Enne jõhvikate kasvatamise alustamist peaksime siiski kaaluma, kas suudame tema ootustele vastata, sest hoolimata väiksusest on taimel suured ja üsna spetsiifilised nõuded. See vajab eelkõige happelist, huumust ja vett läbilaskvat substraati, mille pH on 3,2-4, seega tuleks selle kasvatamise koht korralikult ette valmistada, kuna meil seda tüüpi substraati tavaliselt aias pole.
Jõhvikatele mõeldud stendil peaksime valima osa mullast (umbes 20 cm sügav) ja katma augu põhja agrotekstiiliga või kootud aiakilega (see peab olema vett läbilaskev) ja täitma auk happelise turba ja liiva segu suhtega 2: 1. Väga soovitav lisand substraadile on happekompost (saadud nõeltest, saepurust, okaspuude okstest ja võrsetest) või metsa happeline muld.
Kui jõhvikapuist on ette valmistatud kuus kuud või aasta enne taimede istutamist, saab substraati täiendavalt hapestada, lisades sellele vähesel määral hapestavat väetist või väävlit.
Mida veel jõhvikas vajab
Jõhvikas armastab lisaks niiskele ja happelisele pinnasele päikest, nii et selle kasvatamise koht peaks olema helge ja soe, sest varjus arenevad taimed halvasti ja kannavad halvasti vilja. Kui oleme jõhvika jaoks positsiooni valinud ja korralikult ette valmistanud, võime alustada taimede istutamisega.
Põõsad ei ole suured, kuid kuna nad moodustavad pikad võrsed, peaks neil olema piisavalt ruumi enda jaoks, nii et nad ei saa kasvada tihedamaks kui umbes 30-50 x 30-50 cm kaugusel. Pärast taimede istutamist multšige maapind nende ümber okaspuukoore või happeturbaga.
Kogu kasvuperioodi jooksul tuleb jõhvikaid süstemaatiliselt kasta, sest madala juurestiku tõttu on see veepuuduse suhtes väga tundlik ja isegi lühike põud võib põhjustada taimede kuivamist.
Jõhvikad on külmakindlad, kuid …
Jõhvikas on vastupidav isegi tugevatele külmadele ega vaja talvekatet, kuid talvitab lume all palju paremini kui ilma. Kevadel, kui ilmuvad hilised külmad, on olukord veidi halvem. Siis võivad kasvamist alustavat jõhvikat ja ennekõike õienuppe kahjustada isegi kerged temperatuuritilgad, nii et kui kuuleme kevadkülmade ohust, on parem katta taimed lausriidega. paar päeva.
Kui me ei soovi aias jõhvikatele erilist kohta eraldada, võime selle istutada nõmmele, teiste kanarbikutaimede seltsi või koos Ameerika mustikatega, sest neil kõigil on sarnased nõuded.
Looduses kasvavad jõhvikad happelistes turbarabades. Aias vajab see ka väga happelist mulda, nii et sait tuleb selleks spetsiaalselt ette valmistada. Seda saab istutada ka aiamaasse.