Kressil on palju eeliseid - see on maitsev ja tervislik, seda on lihtne kasvatada ja see sobib suurepäraselt lihavõttepühade kaunistuseks.
Kuidas kasvatada vesikressi
Kressi idud näevad välja väga dekoratiivsed. Need on tumerohelised ja kasvavad kiiresti - mõne päeva jooksul saab neist luua ahvatleva muruväljaku, mis kaunistab lihavõttelauda. Piisab 1-2 pakist kressiseemneid, vatti või ligniini, vatipalle jms ning anumat. Nõu tüüp sõltub peamiselt meie kujutlusvõimest. Saame kasutada lamedat taldrikut, taldrikut, erinevaid kausse, alustaldrikuid või isegi … munakoori.
vaata fotosid
Kress on imeline roheline lisand lihavõttepühade kaunistustele. Pidage siiski meeles, et kress on kõige söödavam kaunistus. Kressist on lihtne luua erinevaid vorme ja vorme. Kressiseemnetel peaks olema pidevalt niiske substraat, kuid need ei tohi vees hõljuda. Kressi võib külvata puuvillasele või ligniinist alusele. Kuid seda saab ka maas kasvatada ja süüa mitte ainult võrseid, vaid ka lehti. Cressil on kergelt vürtsikas maitse, mis sobib hästi paljude pidulike roogadega. See hõlbustab ka seedimist. Kressi idusid tuleks külvata ja süüa aastaringselt - need on väga tervislikud. Ainus negatiivne külg võib olla nende iseloomulik lõhn, mis kõigile ei meeldi.
Vooderda anum ligniini, vatiga jms, niisuta seda veega ja puista peale kressiseemneid. Tasub pöörata tähelepanu asjaolule, et seemned jaotuvad üsna ühtlaselt, proovige mitte jätta tühje kohti.
Vesikressi seemneid tuleks kasta või piserdada regulaarselt - substraat peaks olema pidevalt niiske, kuid seemned ei tohi vees hõljuda. Kress tärkab kahe või kolme päeva pärast, kuid kasvuprotsessi kiirendamiseks tasub anum asetada heledasse ja sooja kohta. Pärast veel kahte või kolme hakkab see moodustama rohelist "vaipa". See näeb kõige paremini välja umbes nädal pärast külvamist.
Kressi kaunistused
Kressist saate luua mis tahes kompositsiooni - võite valitud kuju puistata seemnetest. Võime ka taldriku või kausi tagurpidi keerata, katta ligniiniga ja puista peale seemneid. Nii luuakse maaliline roheline küngas (jootmisvajaduse tõttu on kõige parem asetada selline "küngas" täiendavale plaadile).
Tähelepanu - kressil on üsna iseloomulik lõhn, mis kõigile ei meeldi, kuid selle dekoratiivsed omadused kõrvaldavad need ebamugavused.
Kressi kasvatamiseks on vaja ainult taldrikut, vatti (või ligniini) ja veidi vett. Seda saab süüa vaid paar päeva pärast külvamist.
Kress või pipratera
Lihavõtte kresskaunistuste eeliseks on see, et need on söödavad ja väga tervislikud. Taim, mida tavaliselt tuntakse kressina, on tegelikult jahvatatud pipar (Lepidum sativum). See on rikkalik vitamiinide (C- ja B -rühma), samuti mikro- ja makroelementide allikas. See pakub muu hulgas jood, foolhape, raud, magneesium ja kaltsium. Kogu seda rikkust leidub eriti palju võrsetes, meie lihavõttepühade kaunistuses.
Tehke seda ise: paju ja pukspuu pärg. See on lihtne!
Kressil on iseloomulik vürtsikas maitse - see on ideaalne lisand munadele, juustule, salatitele ja lihale. Pärast jõule võib kressidest valmistatud ülestõusmispühade kaunistus leida tee meie lauale teistsuguses olemuses. Seda enam, et sellel on seedimisele suur mõju. Võite külvata ka täiendava toiduks mõeldud osa. Kressi tasub kodus kasvatada kogu kevad - see on äärmiselt lihtne viis võrsete saamiseks - tervislik ja maitsev lisand toidule.
Kress rõdul ja aias
Kressi võib kasvatada ka mullaga täidetud pottides või kastides või aiapeenardel. Taim on aastane, väga lihtne kasvatada. Loomulikult saame sellest mitte ainult võrseid, vaid ka söödavaid lehti.
Kuna kõige nooremad on maitsvamad, tasub mulda külvata väike kogus seemneid, kuid ravi tuleks korrata ligikaudu iga kahe nädala tagant. Saame seda teha märtsist / aprillist septembrini. Lehed on söömiseks "valmis" umbes 14 päeva pärast, maitsvaimad on need, mis on alla kuu vanused.
Seemnepipral pole kõrgeid nõudeid - see vajab veidi varjutatud kohta ja niisket mulda, seega tuleb seda regulaarselt joota. Aias pidage meeles, et ärge külvake seda aeda, kus eelmisel aastal kasvasid teised brassikad.
Kress maitseb hästi mitte ainult ülestõusmispühal. Ja ta on ka terve.