Nad kasvavad igal pinnasel ja kõigis tingimustes. Need sisaldavad palju vitamiine B, C, PP ja provitamiini A, samuti palju mineraalsooli. Seega mõtleme nende kasvatamisele oma koduaias.
Aias kurkide kasvatamine
Kõrvits, kõrvits, suvikõrvits ja patison on botaaniliselt tihedalt seotud. Rangelt võttes on tegemist kahte tüüpi kõrvitsa sortidega - hiiglaslik ja tavaline. Neid on lihtne kasvatada, nad kasvavad rikkalikult ja kannavad vilja isegi siis, kui neid kasvatatakse konteinerites ja juhitakse liinidele. Neid tuleks külvata üsna hilja (mai teisel poolel), sest nad on kevadkülmade suhtes tundlikud ja neile ei meeldi ümberistutamine.
Seetõttu ei ole soovitav osta nende taimede seemikuid. Lihtsaim viis kurkide paljundamiseks on nn Pesakülv - see seisneb 3-4 seemne külvamises ühte kohta ja kui taimedel on 4 lehte, jäetakse kõige tugevam maha ja ülejäänud eemaldatakse (eelistatavalt kääridega, sest kitkumine võib kahjustada ülejäänud juurestikku) .
Kurkide hooldamine seisneb umbrohutõrjes, jootmises ja mitmekomponentse väetisega söötmises. Esimest söötmist kasutame lillede ilmumisel, järgmist pärast iga viljakoristust.
Saak kurkide kasvatamisest
Kui tahame suuri vilju, tuleks kasvamise ajal eemaldada osa pungadest. Vilja suurus võib aga olla oluline ainult kõrvitsate puhul. Kuid suvikõrvitsa, kõrvitsa ja patisoni puhul on viljade kvaliteedi seisukohast olulisem koristamissagedus. Kõige maitsvamad suvikõrvitsa viljad on 12 cm pikad, kõrvitsad võivad kasvada kuni 20 cm, aga täidiseks sobivad need, mille läbimõõt on 6-9 cm. Ainult kõrvitsa vilju korjatakse sügisel, kui vili taimega ühendav vars kuivab.
Loe ka: Kuidas suvikõrvitsat kasvatada
Soovitada tasub hiidkõrvitsa sorte Bambino ja Melonowa. Märkimisväärsed on Krzaczasty Bezrozłogowy kõrvits ja Cocozelle von Trypolis, samuti Elite suvikõrvits ja Hybride Zucchini.
Suvikõrvits, kõrvits, patissons ja kõrvits sisaldavad suures koguses vitamiine: B1, B2, C, PP ja A -provitamiini ning mineraalsooli - peamiselt rauda, fosforit ja kaltsiumi. Kõrvitsaperekonna köögivilju saab serveerida toorelt salatites ja salatites, küpsetada, täidisega täita ning kasutada ka suppide, kookide ja magustoitude valmistamiseks. Need on huvitav täiendus dieedile.