Tartarikaste sobib suurepäraselt juustule, keedetud munadele, lihale ja lihalõikudele ning võileibadele. Nasturtiumiseemned, peeneks hakitud ja lisatud klassikalisele tartarkastmele, rikastavad selle maitset vürtsika pipraga.
Koostis:
- klaas majoneesi,
- murulauk,
- ½ supilusikatäit sinepit
- suhkur, sool ja pipar maitse järgi,
- 2 hapukurki,
- 4-5 seeni äädikas,
- 2-3 supilusikatäit nasturtiumiseemneid (võib marineerida kapparid).
Valmistamismeetod:
Haki seened, murulauk, kurgid ja nasturtiumiseemned peeneks, kombineeri majoneesi ja sinepiga, maitsesta maitse järgi ja pane 1-2 päevaks külmkappi.