Salat on maitsvalt värvikas tänu selle koostises sisalduvatele köögiviljadele. Kõige tähtsam on see roog, mis maitseb alati kõigile külalistele ja leibkonnaliikmetele.
Teeb 4 portsjonit:
- 1 spargelkapsas
- 1 purk maisi
- 1 punane pipar,
- 10 grammi viilutatud sinki,
- 4 supilusikatäit majoneesi,
- sool, suhkur ja pipar maitse järgi.
Valmistamismeetod:
Brokoli jagatakse õisikuteks, aurutatakse või korraks 2-3 minutit keevas soolases vees. Nõrutame selle sõelale ja laseme jahtuda. Sel ajal pane kaussi hapukurgist nõrutatud mais, kuubikuteks lõigatud punane pipar ja viilutatud sink. Lisa ülejäänud koostisosadele jahtunud brokoli ja sega majoneesiga. Maitsesta maitse järgi suhkru, soola ja pipraga. Pane salat tunniks külmkappi ja siis on see serveerimiseks valmis.