Teeb 2 portsjonit:
- 10 dkg toorsuitsulõhet,
- ½ pasta pakend,
- 150 ml 18%koort,
- 10 dkg rukola,
- õli või oliiviõli praadimiseks,
- teelusikatäis sidrunimahla,
- sool pipar.
Valmistamismeetod:
Keeda nuudlid soolaga maitsestatud vees (al dente). Purusta suitsulõhe suvalisteks, mitte liiga väikesteks tükkideks ja prae lühidalt 1–2 minutit supilusikatäis õlis, seejärel vala sinna koor. Hauta lõhet kogu aeg segades koores 3-5 minutit, maitsesta värske pipraga ja soola ettevaatlikult (suitsulõhe on üsna soolane). Kombineerige pasta pannil koorekastme ja raketiga, segage hoolikalt ja eemaldage tulelt. Nõu on kohe serveerimiseks valmis. Pasta lõhega koorekastmes, puista sidrunimahlaga või taldrikule kaheksa sidruniga.