Kodupuuaedades on ühed esimestest vilja kandvad kirsid (mai-juuni), varsti pärast neid ka kirsid (juuni-juuli). Need maitsvad sfäärilised viljad on luuviljad ja neid kandvad puud kuuluvad rooside perekonda. Siin aga nende sarnasused tegelikult lõpevad, kuna nii nende kahe liigi nõuded kui ka spetsiifilised morfoloogilised tunnused on juba erinevad.
Millised nõuded on kirssidele
See puu on üsna nõudlik ja suhteliselt tundlik nii madalate temperatuuride kui ka kahjurite ja haiguste suhtes (eriti puit ja koor). Soovitatav istutamiseks riigi soojematesse piirkondadesse. Kasvatamist võib proovida ka jahedamatel aladel, kui valitakse madalatele temperatuuridele ja haigustele kõige vastupidavamad sordid (nt." Burlat" ). Kirsil on sama kõrged nõuded kui temperatuuri suhtes, ka aluspinna suhtes.
Selle jaoks sobivad kõige paremini viljakad, soojad, toitainete- ja k altsiumkarbonaadirikkad ning üsna õhulised mullad. Need ei saa aga olla liivased, sest maguskirss hakkab neil väga vähe vilja kandma ja nad ei saa olla vettinud, sest puu võib neil hukkuda isegi paar aastat pärast istutamist. Kõigile kirssidele meeldib päike, nii et see asend on neile parim.
Milliseid kirsse aeda valida
Puudena ulatuvad nad ka märkimisväärse suuruseni ning moodustavad jämedaid tüvesid ja oksi. Seetõttu on tagaaia viljapuuaedadele ja väikestele maatükkidele soovitatav osta kääbuspookealustele poogitud sorte. Need vähendavad märkimisväärselt täiskasvanud puu suurust ja hõlbustavad nii hooldusprotseduuride (nt pügamine) kui ka viljade koristamist. Mõned tagavad ka varajase viljaperioodi sisenemise (nt.juba teisel-kolmandal aastal pärast istutamist).
Kirsid on avatolmlevad puud, nii et hea vilja saamiseks vajavad nad naabrust mõne teise sordi, mis õitseb samal ajal. Seega tasub seda tegurit puude ostmisel arvesse võtta (nt "Burlat" jaoks on parimad tolmeldajad "Van" , "Vega" või "Ranier" )
Mõnda aega on turul ka sorte, mis tolmeldavad ise ja ei vaja teiste kirsside lähedust (nt "Lapins" ). Need on kindlasti hea valik, kui me ei plaani rohkem istutada.
Üks huvitavamaid turul saadaolevaid sorte on:
- „Burlat” - tumepunane vili, valmib juuni keskel,
- „Vega” - punase põsepunaga kollane vili, valmib juuni lõpus,
- „Van” - punane vili, valmib juuni ja juuli vahetusel,
- „Regina“ - tumepunane vili, valmib juuli keskel,
- „Büttnera Czerwona” - kollane vili punase põsepunaga, valmib juuli alguses
- „Lapins” - punased viljad, valmivad juuli keskel.
Kirsi pügamine
Kirsid, nagu ka teised viljapuud, vajavad pügamist. Koorehaigustega kaasneva tundlikkuse tõttu on ravi soovitatav teha suvel, peale vilja kandmise lõppu.
Kirside kasvatamine aias
Selle liigi puud on madalate temperatuuride suhtes vastupidavamad kui kirsid ja neil on veidi vähem mullavajadust. Nad ulatuvad ka väiksemate suurusteni ja on "peenemad" . Nende vilju süüakse küll vähem toorelt, kuid on suurepärane tooraine erinevate hoidiste (nt mahlad, moosid, moosid) valmistamiseks.
Puudel on sügavad juured, nii et nad tulevad toime nõrgema ja liivasema pinnasega, kuigi loomulikult kannavad nad paremini vilja viljakamal ja toitainerikkamal substraadil. Neile meeldivad ka päikeselised positsioonid.
Kirsid, erinev alt maguskirssidest, on enamasti isetolmlevad. Seetõttu tolmeldavad nad oma õietolmuga ega vaja arvukate viljade kandmiseks teiste kirsside lähedust. Kuna nad õitsevad aprilli lõpus, kahjustab pakane nende pungi harva.
Õied ja seega ka viljad moodustuvad sageli üheaastastel võrsetel, mistõttu jõuavad kirsid kiiresti viljaperioodi (juba teisel aastal pärast istutamist). Sel põhjusel on soovitatav puid iga-aastaselt pügada. Ja kuna kirsid on sarnaselt kirssidele üsna tundlikud erinevate haiguste (sh koore) suhtes, on soovitatav ravi teha suvel, peale vilja kandmist (juuli-august).
Aedadesse soovitatavad kirsisordid
Kasvu piiramiseks ja immuunsuse suurendamiseks pookitakse kirsse sageli pookealustele (nt antiik- või linnukirss). Seetõttu tasub koduaedades kasvatamiseks otsida puukoolidest väikseid, üsna viljakaid ja suhteliselt haiguskindlaid puid.
Meie kodumaa üks populaarsemaid sorte on aastaid olnud "Łutówka" (tumepunased viljad valmivad juuli lõpus - kõige parem hoidisteks), aga suur valik on ka teisi sorte, nt. nagu:
- „Lucyna” - punased viljad valmivad juuli lõpus - hoidisteks ja otsetarbimiseks,
- „Wanda" - mitte väga suured, punased viljad valmivad juuli alguses - sort on üsna vastupidav haigustele,
- „Nefris” - mitte väga suured, väga tumepunased viljad valmivad juuli alguses - üsna vastupidavad haigustele, parem hoidisteks kui toortoiduks,
- „Pandy 103” - suured, tumepunased viljad valmivad juuli alguses - maitsev, hoidisteks ja otsetarbimiseks, suhteliselt haiguskindel sort,
- " North Star" - punased viljad valmivad juuli alguses - hoidisteks ja otsetarbimiseks,
- tavaliselt magustoit, maitsev, kuid mõneti unustatud kirss kuuluv nn. vanad sordid - klaas - helepunased, peaaegu läbipaistvad viljad valmivad väga vara, juuni lõpus - puud kasvavad üsna tugev alt.